Людмила Сагинадзе

Всем привет, мои любимые кулинары! Сегодня мы займемся домашними заготовками – сделаем чудесные сладкие помидоры на зиму. Если вы любите большие объемы, эта статья именно для вас, ведь будем работать с большими трехлитровыми банками. Итак, давайте начнём! Требуемые ингредиенты: - Свежие домашние помидоры среднего размера – примерно 2 кг на 3-литровую банку. - Чеснок – 3-4 зубчика на банку. - Лук – 1 небольшая луковица на банку. - Морковь – половина средней морковки на банку. - Петрушка, укроп – пучок свежей зелени на банку. - Листья черной смородины и вишни – по вкусу. - Черный и душистый перец горошком – по 5-6 горошинок каждого вида на банку. - Лимонная кислота – щепотка на банку. - Сахар – 6 столовых ложек на банку. - Соль – 2 столовые ложки на банку. - Вода – около 1,5 литра чистой питьевой воды на банку. Процесс приготовления: 1. Прежде всего убедитесь, что банки и крышки абсолютно чистые и простерилизованы. Промойте хорошенько помидоры и овощи, обсушите бумажными полотенцами.

— Ты должен понимать, Алексей, что это просто бизнес, и здесь нет ничего личного, — ровным, почти ледяным тоном произнес Глеб, аккуратно складывая документы в кожаную папку. — Бизнес? — Алексей усмехнулся, хотя внутри все сжималось от невыносимой горечи. — Вы переписали все мои проекты на свое имяя Ты и Татьяна. Вы лишили меня прав на весь архив моих работ. — Мы просто юридически грамотно оформили наше соавторство, — вмешалась Татьяна, отводя взгляд к огромному панорамному окну. — Глеб продюсировал, я вдохновляла и занималась организацией всех процессов. Твои кадры без нас остались бы просто красивыми картинками в сети. Тебе лучше уйти спокойно, без лишнего шума. Эта квартира теперь тоже принадлежит нашей новой студии. — Я верил вам обоим, — тихо ответил Алексей, чувствуя, как привычный мир рушится и уходит из-под ног. — Доверие в нашей сфере стоит очень недорого, Леша, — философски заметил Глеб, застегивая портфель. — Оставь ключи на столе. Тебе нужно отдохнуть. Желательно где-нибуд

Иногда тайга возвращает долги спустя десятилетия. Старик был уверен, что его прошлое навсегда осталось под снегом и тишиной северного леса. Но в ту ночь метель принесла к его дому того, кого он предал много лет назад. И это был не человек. История, после которой многие перестают считать животных просто зверями. Ветер с воем прокатывался по каменному ущелью, поднимая в воздух мелкую ледяную пыль. Снег бил в скалы, заметал тропы, превращал тайгу в бесконечную белую пустоту. В такую ночь даже опытные охотники старались не выходить из избушек. Здесь, среди гор и старых кедров, люди слишком хорошо знали простую истину: у зимней тайги нет жалости. Но огромный серый волк стоял неподвижно посреди бури. Сугробы постепенно ложились на его спину, шерсть покрывалась инеем, а жёлтые глаза внимательно смотрели в сторону ущелья. Зверь будто чего-то ждал. Или кого-то. Его звали Север. Когда-то давно он был маленьким волчонком, которого нашли возле погибшей волчицы. Тогда ещё молодой лесник Андрей Серг