
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Как приготовить мягкое тесто, которое не черствеет? Пеку булочки с заварным кремом
Сегодня я поделюсь с вами проверенным рецептом дрожжевых булочек с заварным кремом, который точно войдёт в вашу кулинарную книгу. Я расскажу, как приготовить мягкое и нежное тесто, которое остаётся свежим на протяжении нескольких дней и не черствеет, как добиться той самой нежной, сливочной текстуры заварного крема и чем лучше всего смазывать булочки, чтобы они были с глянцевым блеском и румяной корочкой. ИНГРЕДИЕНТЫ Дрожжевое тесто: молоко – 250 мл; сахар – 60 г; дрожжи свежие – 18 г; ванилин – щепотка; соль – 0,5 ч.л.; яйца – 1 шт.; белок яичный – 1 шт.; сливочное масло (мягкое) – 60 г; кукурузный крахмал – 1 ст.л.; мука – 500 г. Заварной крем: яйцо – 1 шт.; сахар – 3 ст.л.; ванильный сахар – 10 г; кукурузный крахмал – 2 ст.л.; молоко – 300 мл. Для смазывания: желток – 1 шт.; молоко – 1 ст.л. Способ приготовления В миску выливаем 250 мл тёплого молока (30-35°С), добавляем 1 ст.л. сахара, которую берём из общего количества, указанного в рецепте, а также 18 г свежих дрожжей. Перемешив
Показать еще
207 комментариев
1.5K раз поделились
19K классов
- Класс
Поделилась темой
- Класс
Поделилась видео
01:35
53 комментария
5.4K раз поделились
155K классов
- Класс
Поделилась фотографией
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
165
- Cергей Карабановпгт. Каменск (Кабанский район)
- ТК Удачныйс. Кулунда (Кулундинский район)
- 𝕺𝖑𝖌𝖆 𝕲𝖆𝖗𝖇𝖚𝖟𝖔𝖛𝖆с. Табуны (Табунский район)
- галинка Галинкапгт. Смирных (Смирныховский район)
- татьяна черкашина(речкунова)с.осколково
89
- Инга на кухне1551764 подписчика
- Купи-Продай в Кулунде52430 подписчиков
- Алёнка Краснодар49720 подписчиков
- Купи-Продай Ключи,Кулунда,Табуны,Славгород,ННР34013 подписчиков
- Виктория Радзевская - Дачные секреты42818 подписчиков

