Сергей и Татьяна Прусс

Творожные гусиные лапки — печенье с хрустом детства! Потрясающе нежные и ароматные.

Ингредиенты: - Творог (мелкозернистый) — 250 г - Сливочное масло (мягкое) — 120 г - Ванилин — 1 пакетик - Разрыхлитель теста — 1 ч. л. - Пшеничная мука — 180–200 г Для посыпки: - Сахар — 7–8 ст. л. Приготовление: 1. В миску кладём мелкозернистый творог. Добавляем мягкое сливочное масло и ванилин. Всё тщательно перемешиваем до однородности. 2. Постепенно, в несколько приёмов, вводим просеянную муку вместе с разрыхлителем. Сначала перемешиваем ложкой, затем вымешиваем руками. Совет: тесто должно получиться мягким, нежным и не липнуть к рукам. При необходимости подсыпьте немного муки, но не переборщите, чтобы печенье осталось рассыпчатым. 3. Делим тесто на две части — так будет удобне