Анна Петроченко

Минтай с помидорами и сыром. Блюдо получается очень сочное, нежное, сытное, вкусное и простое в приготовление. Это ОООЧЕНЬ вкусно! Сочно, ароматно, красиво и не скажешь, что это минтай! Рецепт: Минтай – 800 гр. Лук – 1 шт. Помидор – 2-3 шт. Сыр – 100 гр. Сметана – 3ст.л. Чеснок – 3 зуб. Укроп – 1 пучок Соль – 1/2ч.л. Приправа для рыбы –1/2ч.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Лук порежем полукольцами, рыбу почистим и нарежем на кусочки, по желанию можно удалить косточки или использовать филе минтая. Берем подходящую форму, кладем лук, сверху на лук кладём кусочки минтая. Приготовим соус. В миску кладем 2-3ст.л. сметаны, добавляем несколько зубчиков измельченного чеснока, приправу для рыбы, соль, мелко порубленный зеленый укроп, хорошо перемешаем. Получившимся соусом смазываем рыбу. Помидоры, лучше брать спелые, порежем колечками, сыр натрем на крупной терке, кладем на рыбу колечки помидоров, посыпаем сверху сыром. Я еще смазала сметаной, так сыр останется мягким и сочным, но это по желанию. Ставим

Салат готовится и собирается очень просто. А за ночь (или хотя бы за несколько часов) в холодильнике все слои обмениваются вкусами и ароматами, а также пропитываются соками друг друга. Получается сочно и вкусно. 📖 Что нам понадобится? 👩‍🍳 Как готовить? 1. Куриную печень промойте тщательно, чтобы она сияла, как сказочный рубин. 2. Положите печень в кастрюлю, наполните её водой из прозрачного ручья (или из-под крана), добавьте щепотку соли и варите на среднем огне, пока она не станет мягкой и покладистой – минут 15. Дайте печени остыть, а затем превратите в стружку с помощью тёрки. 3. Морковь на тёрку – раз! Лук на мелкие кубики – два! Обжарьте эту компанию на растительном масле, пока они не станут золотыми, словно лучи утреннего солнца. 4. Натрите яйца на крупной тёрке, сыр – на мелкой, а маринованный огурчик тоже отправьте на крупную тёрку, только сначала отожмите сок, иначе он утопит весь ваш кулинарный мир. 5. В мисочке смешайте майонез и чеснок, пропущенный через пресс. Это как э