
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Пирожное "Молочный ломтик"
Для теста:
150 г муки
30 г какао-порошка
2 средних яйца
120 г сахара
150 мл молока
100 г растительного масла
1 ч. ложка разрыхлителя для теста
ванилин на кончике ножа
щепотка соли
Для суфле:
1 банка сгущенного молока (380 г)
280 г сливочно-творожного сыра
500 мл сливок 10%
20 г быстрорастворимого желатина Видеорецепт без рекламы по подписке Премиум в Дзене - https://dzen.ru/video/watch/6864fb1b140e607db53137c7 Видеорецепт смотреть бесплатно в Рутубе - https://rutube.ru/video/4d25b3357f2e048f1f9f42aa81577477/
Показать еще
13 комментариев
193 раза поделились
3.6K классов
- Класс
поделилась публикацией
Заварные кольца с творожным кремом
Кольца из заварного теста, а внутри — воздушная творожная начинка. Заварные кольца с творожным кремом многие любят даже больше, чем масляный вариант. Пирожные получаются нежными, воздушными, с приятным творожно-сливочным вкусом. А готовить их достаточно просто. Совет! Творог для крема выбирайте мягкий творог (влажный, пастообразный), жирность не меньше 9%. Если творог сухой, рассыпчатый, то добавьте в список ингредиентов сливки, чтобы сделать крем нежнее и воздушнее. для теста: для начинки: В сотейнике соединить воду, кубики сливочного масла, немного соли и сахара, нагреть до кипения. Снять с огня, всыпать сразу всю муку. Интенсивно размешать, чтобы не было комочков. Вернуть на плиту, держать на слабом огне, постоянно размешивая лопаткой, примерно 2-3 минуты, пока тесто соберется в ком, а на дне образуется тонкая пленка. Убрать с огня. По одному ввести яйца — добавлять поочередно по одной штуке и каждый раз размешивать, чтобы яйцо полностью вмешалось в тесто. Последнее яйцо советую р
Показать еще
25 комментариев
203 раза поделились
3.4K классов
- Класс
Поделилась темой
Курочка в таком соусе получается просто бесподобной. Сливочно-чесночная заливка вам точно понравится
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом обалденной и сочной курочки в нежном сливочно-чесночном соусе. Мясо получается невероятно нежным и буквально тает во рту, а аромат просто покоряет. Давайте начнем!
01:19
58 комментариев
366 раз поделились
4.4K классов
- Класс
Поделилась темой
- Класс
поделилась публикацией
Бисквитный медовик — высокий, нежный, мечта! Всего 4 коржа, а счастья — море
Знаете, я очень люблю классический медовик с тонкими коржами. Но иногда хочется чего-то другого... Более воздушного, более нежного, чтобы торт прямо таял во рту, а не требовал от зубов особых усилий. И тут на помощь приходит бисквитный медовик! Это тот случай, когда вкус любимого торта встречается с текстурой идеального бисквита. Высокий, пористый, с ярким медовым ароматом и нежнейшим сметанным кремом. В этом рецепте всё продумано: ровно 4 коржа (удобно резать и красиво смотрится), идеальные пропорции для формы 20 см и никакой лишней возни. Поехали! Для медового бисквита: Для сметанного крема: Для пропитки (по желанию): Для украшения: Достаньте яйца из холодильника за 2 часа. Они должны стать комнатной температуры — тогда они взобьются в пышную пену, а не в жидкую лужицу. Разогрейте духовку до 160°C. Не выше! Бисквит любит неспешное тепло, а не агрессивный жар. Форму диаметром 20 см застелите пергаментом только дно. Бортики смазывать не нужно — бисквиту надо за что-то цепляться, чтобы
Показать еще
13 комментариев
143 раза поделились
2.4K классов
- Класс
Поделилась темой
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
121
- 👑👑Елена👑👑 👑👑👑Я👑👑👑🦔🦔🦔🦔пгт. Тяжинский (Тяжинский район)
- Татьяна ФедоровичМосква
1250
- Необычные похождения обычных людей106 подписчиков
- В гостях у Аннушки Рецепты1237 подписчиков
- Самоделки своими руками105257 подписчиков
- Вкусно печь учитесь здесь102 подписчика
- Ёжики!75898 подписчиков