Елена Снегова (Кирсанова)

Нежное дрожжевое печенье с изюмом получается мягким, ароматным и очень домашним. Простая выпечка к чаю, которая нравится и взрослым, и детям. Тесто получается мягкое, печенье слегка воздушное и очень приятное на вкус. Сверху лёгкая сахарная посыпка, которая делает выпечку ещё аппетитнее. Отличный вариант домашнего печенья, когда хочется чего-то уютного и вкусного. Такая выпечка идеально подходит для семейного чаепития. Ингредиенты: Мука - 500–550 г Сахар - 80 г в тесто Сахар - 1 ст.л в опару Сливочное масло - 230 г Молоко - 80 мл Яйцо - 3 шт Ванильный сахар Соль щепотка Дрожжи сухие - 7 г Изюм - 100 г Сахар - для посыпки Выпекать при 180 ° ~ 20 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки Вы можете посмотреть подробное видео Вконтакте: https://vkvideo.ru/video-219879356_456239770 Заходите, подписывайтесь на канал, что-бы не пропускать новые видео! https://vkvideo.ru/@gotovimstatyanoj/all

✅Заварной крем для бисквитного торта Итого выйдет – на 800 г. Яйцо – 4 шт. Молоко – 2 ст. Мука – 3 ст.л. Сахар – 1 ст. Масло сливочное – 100 гр. 1. Сперва просеиваем нужное количество муки. Она должна быть воздушной и пропитанной кислородом. 2. Далее отделяем желтки от белков. Желтки растираем с сахаром и затем хорошенько взбиваем их. Вливаем молоко. 3. В смесь из яиц и молока добавляем муку и взбиваем содержимое. Ставим на огонь и варим до закипания. Постоянно помешиваем. 4. Когда крем загустеет, к нему добавляем сливочное масло. Размешиваем продукт лопаткой, немного остужаем и используем по назначению. Готово!