сергей носовской

ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ

Ингредиенты для начинки:
- Капуста белокочанная — 400–500 г
- Морковь — 1 шт.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Сливочное масло — 20 г
- Соль, молотый чёрный перец — по вкусу
Ингредиенты для теста:
- Яйца — 3 шт.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Сметана — 100 г
- Кефир — 100 мл
- Майонез — 2 ст. л.
- Мука — 160–180 г
- Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
- Сливочное масло — для смазывания формы
- Кунжут — для посыпки (по желанию)

Самые нежные булочки с корицей «Синнабон»

Подписывайтесь чтобы всегда быть в курсе!
Ароматные, пышные и сладкие — тают во рту!
Ингредиенты для теста:
Молоко — 200 мл
Сахар — 100 г
Масло сливочное — 80 г
Яйцо — 1 шт.
Мука — 500 г
Дрожжи сухие — 7 г
Щепотка соли
Для начинки:
Сливочное масло — 50 г (мягкое)
Сахар — 100 г
Корица молотая — 1,5 ч. л. ложки
Для глазури:
Сыр сливочный (типа «Филадельфия») — 100 г
Сахарная пудра — 3 ст. ложки
Ванилин — на кончике ножа
Сливочное масло — 30 г.
Приготовление
Готовим тесто:
Подогрей молоко до теплого состояния (не горячего!), добавь дрожжи, 1 ложку сахара и немного муки. Перемешай и оставь на 10–15 минут — появится пена.
Затем добавь оставшийся