
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
7 комментариев
12 раз поделились
154 класса
- Класс
поделилась публикацией
Моченые яблоки по-новому: как приготовить деликатес "на века" без бочки и соломы
На фоне растущего интереса к пробиотикам, натуральному питанию и осознанному консервированию россияне все чаще ищут рецепты с налетом старины. Один из таких — рецепт моченых яблок. Раньше "антоновку" томили в дубовых бочках с соломой, сегодня же достаточно трехлитровой банки. Мочение — это способ натурального консервирования с помощью молочнокислого брожения. Без уксуса и термообработки яблоки сохраняют витамины, вкус и текстуру. Для мочения подходят только твердые поздние сорта: "антоновка", "бабушкино", "богатырь", "голден делишес", "пепинка". Плоды не должны быть червивыми, треснувшими или падалицей — только целые, желательно среднего размера. Ингредиенты: Сначала подготовьте рассол: вскипятите воду с солью и сахаром, затем остудите. Яблоки и банки тщательно вымойте, ошпарьте кипятком. На дно каждой банки уложите листья (если используете), сверху яблоки. Залейте рассолом, накройте марлей или капроновой крышкой. Оставьте на 5–7 дней при температуре до 22°C. Затем снимите пену, долейт
Показать еще
7 комментариев
119 раз поделились
1.2K классов
Поделилась темой
- Класс
Поделилась темой
22 комментария
21 раз поделились
169 классов
- Класс
Поделилась темой
1 комментарий
11 раз поделились
82 класса
- Класс
Поделилась темой
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
320
- Евгения Гурьянова (Волкова)г. Лукоянов (Лукояновский район)
- Вадим БагнетовБелгород
- Галина Залихматская (Дешина)г. Заволжье (Городецкий район)
- Тамара Фомичева (Минеева)г. Зеленоград (Москва г)
- николай симанкинг. Хотьково (Сергиево-Посадский район)
1142
- родной поселок Коммунар724 подписчика
- Красивые открытки.Открытки с пожеланиями.52129 подписчиков
- Друзья, доброе утро! ❤212504 подписчика
- ЖИЗНЬ ПРЕКРАСНА57142 подписчика
- Литературный Клуб Марии Авериной21014 подписчиков