Наталия Любаева (Сергеева)

Школьная пицца. Та самая!

Ингредиенты: Опара: Дрожжи традиционные - 33 г (можно заменить на 11 г сухих); Сахар - 40 г; Тёплое молоко - 300 мл; Тесто: Масло сливочное - 30 г (растопить); Яйцо куриное - 2 шт; Соль - 1 ч.л; Мука ~ 550 г; Начинка: Обезжиренная колбаса; Сыр; Солёные огурцы; Соус: Кетчуп; Майонез; Приготовление: 1. Готовим опару: в глубокую миску вливаем тёплое молоко, добавляем дрожжи, сахар, перемешиваем всё венчиком и убираем на 15 минут в тёплое место; 2. Тем временем, готовим начинку: нарезаем колбасу и огурцы кубиком, сыр натираем на крупной тёрке и замешиваем соус: соединяем кетчуп и майонез 1 к 1. 3. В опару добавляем: соль, яйца, растопленное масло и муку. Замешиваем