Светлана Душкина (Портнягина)

Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас в нашем сообществе "Дачные истории". Лето подходит к концу, а это значит, что для многих огородников настало время заботы о поздних и среднепоздних сортах капусты. Если ранние и средние сорта уже радуют своим урожаем, то сейчас самое время помочь тем, что еще набирает вес. Сейчас капустные грядки уже демонстрируют внушительные размеры кочанов, и хотя часть из них уже готова к употреблению, основная масса будет ждать своего часа до октября, чтобы отправиться на квашение. Первое и самое важное – это подобрать сорт, который идеально подходит для конкретного климата. Стоит обратиться к местным продавцам семян, они подскажут, какие сорта лучше всего зарекомендовали себя в местности. Если такой возможности нет, можно экспериментировать с разными сортами. Существуют специальные гибриды, выведенные для умеренных широт, которые отличаются высокой урожайностью, устойчивостью к болезням и отличной лежкостью. Классические проверен

Приветствую вас всех! 🌞 Сегодня я поделюсь простым рецептом приготовления невероятно вкусной малосольной селёдочки буквально за одни сутки — да-да, вы правильно поняли, ждать долго не придётся! Этот способ особенно понравится тем, кто любит свежую малосольную рыбку, но не хочет тратить много времени на её приготовление. Традиционно процесс засолки рыбы требует нескольких дней ожидания, пока продукт равномерно пропитается солью и специями. Но существует замечательный лайфхак, который позволит получить идеальный результат гораздо быстрее благодаря простому трюку — засолке в холодильнике. Да-да, именно там наша рыба приобретёт ту самую идеальную степень соли и аромата всего лишь за сутки или даже чуть раньше, если уж очень невтерпёж попробовать 😊. Перед началом процесса важно разморозить рыбу естественным образом. Если у вас свежезамороженный экземпляр, дайте ему медленно растаять при комнатной температуре либо переложите заранее в холодильник на ночь. Это обеспечит равномерное распред

Вы удивитесь, насколько быстро и легко приготовить на сковороде рулет и два пирога к чаю. Вкус у них отличается за счет разного теста. Тесто замешивается за считанные минуты и готовится выпечка тоже быстро. Не надо тратить много времени, чтобы порадовать своих близких вкусной выпечкой к чаю. 1. Быстрый пирог к чаю на сковороде. Плюс быстрая шоколадная глазурь на растительном масле и без молока. Взбиваем венчиком сахар (3 ст. л.), соль (1 щепотка) и одно куриное яйцо (С1). Вливаем молоко (150 мл) и растительное масло (60 мл). Перемешиваем, добавляем разрыхлитель (1 ч. л. с горкой), ванилин (1 г) и порциями муку (150 г, высший сорт). Перемешиваем венчиком и получается жидковатое тесто. Сковороду (диаметр 24 см) смазываем растительным маслом и выливаем тесто. Ставим сковороду на слабый огонь, накрываем крышкой и готовим, пока верх пирога не станет плотным. Смотрим на низ пирога, он должен стать коричневого цвета, но не должен подгореть. По времени займет около 15 минут. Переворачиваем пи