Зарима Арельбаева

Салат цезарь классический - как раньше

Салат «Цезарь» — когда экзотика стала близкой Когда-то давно, ещё в те времена, когда «заграничное» казалось чем-то из будущего, на наших столах появился салат под звучным именем — «Цезарь». Не римский император, конечно, а простой, но очень характерный салат: хрустящие гренки, свежий салат айсберг (или подобный), сыр с ярким вкусом и та самая заправка, от которой невозможно оторваться. Именно в этом, классическом виде его и полюбили по всему миру — без лишнего, но со вкусом. Потом, уже позже, стали добавлять куриное филе, помидоры черри или даже креветки — кто во что горазд. Но и в своём первозданном варианте «Цезарь» остаётся настоящим наслаждением: лёгкий, сочный, с приятной хрустинкой