ШАМПИНЬОНЫ ПО-КОРЕЙСКИ
Ингредиенты:
Шампиньоны - 400 грамм
Чеснок - 4 зубчика
Семена кунжута - 1,5 ч.л.
Рафинированное растительное масло - 50 мл
Яблочный уксус - 3 ст.л
Молотый кориандр - 1/4 ч.л.
Соевый соус - 2 ст.л
Петрушка - 0,5 пучка
Перец черный горошком - 6-7 штук
Перец душистый горошком - 3 штуки
Лавровый лист - 2 штуки
Соль по вкусу.
Описание процесса приготовления:
Сегодня хочу предложить вам рецепт вкусной холодной закуски из шампиньонов по-корейски. Готовится такая закуска быстро и легко, из доступных продуктов. Остроту блюда можно регулировать, учитывая ваши вкусовые предпочтения. По желанию черный перец горошком можно заменить на небольшой стручок перца чили, а петрушку - любой другой зеленью, например, укропом или кинзой. Шампиньоны выбирайте мелкие и свежие, с белыми шляпками и крепкими ножками.
Подготовьте необходимые продукты.
Грибы тщательно промойте кухонной щеткой под холодной водой.
Петрушку промойте под холодной водой, просушите. Чеснок почистите. Зелень и чеснок мелко нарежьте .
В миске соедините растительное масло, соевый соус, яблочный уксус, специи, чеснок и зелень.
Кунжут обжарьте на сухой сковороде. Добавьте к маринаду.
Опустите грибы в кипящую подсоленную воду и варите после закипания 15 минут на среднем огне. Затем откиньте на дуршлаг и остудите.Переложите грибы в стеклянную миску и залейте маринадом. Перемешайте.
Накройте крышкой и уберите в холодильник на ночь. Вкусная закуска готова. Угощайтесь!
Приятного аппетита и вкусных вам экспериментов!
1 комментарий
3 класса
1 комментарий
22 класса
Напитки, полезные для Вашего организма 👆
1 комментарий
13 классов
Ох уж эта мода)))
1 комментарий
12 классов
Идеально на 100%
1 комментарий
1 класс
Тот самый крем из Рафаэлло - сохрани рецепт себе на страницу!
Ингредиенты:
Кокосовая стружка 70 грамм
Сгущенное молоко 400 грамм
Сливочное масло 200 грамм
Белый шоколад 200 грамм
Приготовление:
1. Сливочное масло и шоколад растопить и смешать. 2. Можно растапливать на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.
3. Затем добавить сгущенку, всё хорошо вымешать.
4. Потом в крем всыпать кокосовую стружку и опять всё хорошо перемешать.
5. Готовый крем Рафаэлло переложить в стеклянную банку и убрать в холодильник минимум на 3-4 часа (лучше на ночь).
6. Если же собираетесь этим кремом украшать пирожные или торт, то можно использовать сразу. И уже украшенному кондитерскому изделию дать постоять и пропитаться кремом.
На утро у вас будет готовый к употреблению крем Рафаэлло. Такой крем замечательно сочетается со свежим белым хлебом, горячим кофе или чаем.
Приятного аппетита!
1 комментарий
1 класс
Рабочий рецепт 👆
1 комментарий
12 классов
Это работает!
1 комментарий
15 классов
Белковая диета!
2 комментария
14 классов
Перуанский ужин.
Что делать, когда душа жаждет огня?
Как вариант, купить горький перец, чеснок, специи и открыть справочник южноамериканской кухни. Итак, сегодня горячий Lomo Saltado или прыгучее мясо жаркое по-перуански
Вам потребуется:
- говядина - 0,5 килограмма
- картофель - 2-3 шт
- сладкий ялтинский лук - 2 шт
- помидоры - 3 шт
- горький перец - 1-2 шт
- чеснок - 3 зубца
- тмин - 1 ч.л
- пассата или другая томатная паста - 1 ч.л.
- соевый соус - 1 ч.л.
- пиво - 2 по 0,5 литра.
- соль, перец - по вкусу
- петрушка - 1 пучок
- растительное масло.
Как готовить:
1. Режем говядину соломкой, солим, перчим по своему вкусу. Так как блюдо у нас южноамериканское, перчим еще раз.
2. На сильном огне слегка обжариваем ломтики говядины в большом количестве масла небольшими порциями. Примерно по минуте полторы. Обжаренные ломтики пока оставляем в сторону.
3. Параллельно обжариваем предварительно нарезанный соломкой картофель фри. Глубокая емкость, много масла и огонь выше среднего.
4. Не забываем о жарящемся рядом мясе. Лишь один его вид должен все сильнее пробуждать аппетит.
5. Когда с мясом закончили, приступим к луку и помидорам. Лук нарезаем полукольцами, помидоры - дольками.
Не снимая сковороды, в которой жарилось мясо, в том же соку и масле, обжариваем помидоры с луком. Через несколько минут, когда помидоры и лук выделят достаточно много сока, добавляем соевый соус.
6. Пока тушатся помидоры со сладким луком, подготовим острую заправку. Для этого мелко нарезаем горький перец, чеснок и очищенные от листиков нежные верхние стебли петрушки. Добавляем тмин (который можно размолоть в ручной мельнице).
7. Острую заправку добавляем к помидорам и луку, туда же добавляем пассату (или томатную пасту) и перемешиваем. Далее добавляем четверть стакана пива.
8. Даем немного "утушиться" овощам и добавляем обжаренное мясо и картофель фри. Аккуратно перемешиваем и держим на небольшом огне еще минуту-другую.
9. Жаркое переложить на порционные тарелки, украсить рубленными листьями петрушки и подать с консервированным или свежим горьким перцем.
Лидия • Ладная лавка — покупки с удовольствием
Здесь я делюсь покупками, которые выбираю с удовольствием 🤍
Красивые, удобные и практичные вещи — для себя и дома.
В группе вы найдёте:
• 👜 сумки и аксессуары
• 👗 одежду и текстиль
• 🌸 парфюм и 💄 косметику
• 🎁 удачные идеи для подарков
подарков
📦 Для удобства все товары собраны в отдельных каталогах Ладной лавки — ссылки на них вы найдёте в закреплённом посте 👆
Если что-то откликнулось — напишите в сообщения группы, с радостью подскажу детали 💬
Женская одежда и аксессуары.
Стильные образы на каждый день и для особого случая.
Платья, костюмы, блузы, брюки, трикотаж.
Сумки, украшения, парфюм.
10+ лет доверия и постоянных клиентов.
Доставка по России.
Оплата при получении.
Люберцы — быстрее.
Напишите, что Вы ищете, и мы постараемся это найти!
Левая колонка
О группе
РКН № 4984575159
☚ (•‿•) ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!
Наша группа в себе совмещает максимально полезную информацию как для девушек так и для мужчин на пути к здоровью и красоте!
Диеты, здоровое питание, рецепты, упражнения, тренинги, уход за телом, различные программы оздоровления - ЭТО ВСЁ МЫ!!! ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!