Предыдущая публикация
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Самые Пышные Оладьи на Горячем Кефире: Три Секрета Успеха!
Кефир должен быть горячим (но не кипящим, около 50–60 °C). Соду растереть между ладонями над тестом (чтобы она лучше распределилась). После добавления соды тесто больше НЕ перемешивать.
Ингредиенты:- 300 г кефира 2,5%
- щепотка соли
- 1 яйцо
- 20 г сахара
- 250–260 г муки
- 0,5 ч.л. соды
- растительное масло для жарки (слой масла не менее 2 мм)
Как приготовить:
1. В миске соединяем горячий кефир, соль, сахар и яйцо. Перемешиваем до однородности.
2. Добавляем просеянную муку и замешиваем густое тесто.
3. Соду высыпаем на ладонь, растираем и, перетирая, добавляем к тесту.
4. Ещё раз аккуратно перемешиваем и оставляем тесто «отдохнут
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
161
- Наталья Дмитриенко (Ситниченко)г. Тимашевск (Тимашевский район)
- Валентина Отряскина(Таныгина)р.п Вешкайма (Вешкаймский район)
- Нина ♒Ульяновск
- Светлана КругловаУльяновск
34
- Инга на кухне1525833 подписчика
- Чудо Ручки вязание и кулинария438481 подписчик
- Готовим с Ириной Хлебниковой27970 подписчиков
- ВкусНяшка🍳384991 подписчик
- Выездной ремонт крупной бытовой техники Ульяновск407 подписчиков