
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Сало - 2 рецпта!
РЕЦЕПТ 1: Сало сухого посола (классическое, но с изюминкой) соль сало специи по вкусу и желанию чеснок 1. Я выбираю светлое, белое сало - оно получается самым вкусным Сало нарезаю пластинами по 5-6 см, такими кусочками потом удобно нарезать на стол. 2. Беру контейнер, на дно насыпаю щедрый слой соли. Каждый кусок сала хорошо обваливаю в соли и выкладываю в контейнер. Сверху снова щедро засыпаю солью - сало лишнего не возьмёт. Накрываю крышкой и убираю в холодное место на 3 дня. 3. Через 3 дня: Достаю сало, полностью счищаю старую соль. Контейнер вытираю насухо. Снова на дно насыпаю соль, выкладываю куски сала, засыпаю свежей солью. Убираю в холодное место ещё на 2 дня. После этого сало готово. Получается мягкое, нежное, тает во рту. Хранится долго, можно держать и в холодильнике, и в морозилке. Но это еще не всё! Я его усовершенствую! 4. Достаю сало из контейнера, промываю под проточной водой, чтобы смыть лишнюю соль. Обсушиваю. Натираю специями - вот такой смесью: - несколько зубч
Показать еще
95 комментариев
615 раз поделились
8.5K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
522
- Ирина Селютинаг. Пласт (Пластовский район)
- Наталья Килинас. Ошья (Куединский район)
- Санаторий Камские зориг. Чайковский (Пермский край)
- Ирина ГолубцоваПетрозаводск
135
- Инга на кухне1543496 подписчиков
- Вязаные игрушки АМИГУРУМИ и МК10996 подписчиков
- Сейчас Приготовим!87905 подписчиков
- Вязание крючком и не только. Салфетки.106021 подписчик
- Аня Вяжет Видео-идеи по вязанию крючком42248 подписчиков