Зоя Дзюба

ИМБИРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Ингредиенты: • 100 г сливочного масла или маргарина • 100 г сахара • 5 стакана патоки (мелассы) или жидкого меда • 1 яичный желток • 2 стакана просеянной муки • 1 ч. ложка молотой гвоздики • 1 ч. ложка имбиря • 0,5 ч. ложки соли • 0,5 ч. ложки разрыхлителя • 0,5 ч. ложки соды • 0,5 ч. ложки молотой корицы • 0,5 ч. ложки молотого мускатного ореха Приготовление: 1. Взбейте размягченное до комнатной температуры масло или маргарин вместе с сахаром до однородной легкой массы. Добавьте патоку (или мед) и желток. 2. Смешайте в отдельной миске муку, соль, разрыхлитель, соду, корицу, гвоздику, имбирь и мускатный орех. Добавьте в тесто и перемешайте. Заверните в пищевую пленку и убер