ИРИНА ЕРОФЕЕВА ( Лыскина )

Обожаю эти рецепты. Готовить проще некуда, а вкусно как и быстро, слов нет. Немного начинки, простой лаваш и гениально вкусная еда на ужин на столе. Приготовим сегодня сразу три шикарных рецепта из лаваша на скорую руку. Ингредиенты, которые нужны, будут в каждом из этих рецептов. Будем готовить по очереди, а видео сразу со всеми тремя блюдами в самом конце. Посмотрите, это стоит того. Красиво, аппетитно, недолго, очень советую. Такая вкуснотища, а приготовить сможет кто угодно, даже если раньше никогда такого не делал. Рассказываю кратко, а более подробно можно посмотреть в видео, которое, как я уже сказала, есть дальше. Итак, берем лаваш, режем на полосочки. Полоски шириной, которая соответствует ширине формы, в которую мы будем все укладывать. Далее подготавливаем начинку и соус. Сначала соус. Для него смешиваем томатную пасту с водой. Затем режем репчатый лук меленьким кубиком и слегка обжариваем его на растительном масле, после чего выдавливаем чеснок и заливаем все это разведен

Иногда самые простые продукты превращаются в удивительно вкусные блюда. Картофель и печень — сочетание, которое даёт насыщенный вкус и нежную текстуру. Эти котлеты получаются мягкими, сочными и ароматными. Их можно подать и как основное блюдо, и как горячую закуску. А со сметаной и свежим салатиком — просто идеальный обед. Сначала подготавливаю картофель. Очищаю, нарезаю кусочками и отвариваю до полуготовности — примерно 10 минут после закипания. Важно не переварить, иначе масса получится водянистой. Пока варится картошка, занимаюсь печенью. Срезаю всё лишнее: жилки, плёнку, сосуды. Нарезаю на небольшие кусочки, чтобы было удобно измельчать. Когда картофель готов, сливаю воду и даю немного остыть. Теперь соединяю картошку и печень — можно измельчить в блендере или через мясорубку: Добавляю яйцо, муку, паприку, соль и перец. Всё тщательно перемешиваю до однородной массы. Совет: если фарш кажется слишком жидким, добавьте ещё ложку муки или немного панировочных сухарей. Разогреваю сков

Салат «Невеста» — одно из тех блюд, которые неизменно ассоциируются с праздником, торжеством и особой атмосферой. Нежный, воздушный, почти кремовый по текстуре, он оправдывает своё романтичное название. Лёгкая рассыпчатость белков, мягкость курицы и бархатистость сыра создают удивительно гармоничное сочетание, которое делает салат любимцем многих семей. Этот вариант идеально подходит для новогоднего стола, юбилеев и любых случаев, когда хочется удивить гостей, не перегружая блюдо экзотическими ингредиентами. Простота состава делает салат доступным, а его внешний вид — по-настоящему праздничным. Ингредиенты Куриное филе — 250–300 г Яйца куриные — 4 шт. Твёрдый сыр — 120–150 г Репчатый лук — 1 шт. Майонез — 120–150 г Масло сливочное (замороженное) — 20–30 г Соль — по вкусу Перец — по желанию Пошаговое приготовление 1. Подготовка курицы Отварите куриное филе в подсоленной воде до мягкости. Остудите и нарежьте маленькими кубиками или разберите на волокна — в зависимости от того, какой те