Ирина Гринченко

Картошка — это, без преувеличения, супергерой в кулинарии. Она спокойно лежит в кладовке неделями, не требует особого ухода, а потом в один момент превращается в сытный завтрак, уютный ужин или быстрый перекус. Главный плюс — готовить её можно десятками способов, даже если сил стоять у плиты совсем нет. Вот 6 простых, но очень вкусных способов приготовить картошку без суеты и гор посуды. Понадобится: Как готовить: Отварите картошку прямо в кожуре. Пока она горячая — разломите её вилкой, положите немного масла и присыпьте солью. Фишка: Добавьте укроп или чеснок — и вкус сразу станет ярче. Почему это круто: Минимум действий, а результат — как в деревне у бабушки на даче. Понадобится: Как готовить: Нарежьте картошку ломтиками или кубиками и обжарьте до румяной корочки. За пару минут до готовности добавьте нарезанный лук, чтобы он подрумянился, но не сгорел. Фишка: Чуть-чуть копчёной паприки — и вкус станет ещё глубже. Совет: Не мешайте картошку постоянно — дайте ей спокойно поджар

…И что сделать для хрустящих, вкусных и ароматных красивых огурчиков: нехитрые хитрости приготовления. И про ошибки, которое здороао портчт вкус, аромат и красоту квашеных огурцов. Как понять, подходят ли огурцы для засолки. На первый взгляд все просто: для засолки - засолочные сорта огурцов, для салата - салатные. Но как определить их, на первый-то взгляд? Классические рекомендации так звучат: короткие, с буграми-пупырышками, с черными шипами - значит, к засолке пригоден. Если белошипый, слабобугорчатый - лучше отправить в салат. Есть и советы по поводу граней. Увы, советы разные. Одни говорят, что чем больше граней у огурца - тем лучше. И есть мнение, что огурцы с почти округлыми боками в засолке не хороши. Другие находят 4 грани у огурцов - и уверяют, что они лучшие. И увы: сегодня все эти рекомендации не работают - или почти не работают. Селекция не стоит на месте, и сегодня от цвета шипиков и бугристости не зависит ничего. Есть множество сортов бугристых, с пупырышками, черношипых

Здравствуйте,друзья!Сегодня готовим чудесную закуску из баклажанов и овощей на зиму!Знаменитый АДЖАПСАНДАЛ ВКУСНАЯ ЗАГОТОВКА!ЗИМОЙ ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!Самые Вкусные БАКЛАЖАНЫ на зиму Для этого рецепта нам понадобится : Перемешать Чеснок измельчить с помощью мясорубки Затем пропустить помидоры Баклажаны промыла в холодной воде Отжать руками. В раскаленном растительном масле обжарим баклажаны Обжаривать около 10-15 минут, периодически помешивая Переложить их в другую емкость Добавить чуть чуть масла Тоже переложить их в другую емкость Добавить немного масло Чуть обжарить лук Добавить к нему морковь Добавить баклажаны Томат Перемешать Протушить все вместе Заполнить банку аджапсандалом почти до краев. Желаю Вам удачного приготовления! Оцените рецепт !👍Напишите КОММЕНТАРИЙ или хотя бы смайлик). Вам не сложно и я буду очень рада!Каждое ваше действие,будь то лайк, комментарий или подписка, значит для меня больше,чем вы можете себе представить💚 Подписывайтесь Признательна всем за подписки и оц

Всем привет, мои дорогие! Все знают классический рецепт картошки, запеченной с мясом под сырной шубкой. Но сегодня я хочу предложить особенный вариант запеканки из картофеля с курочкой под белым соусом, который вы наверняка не пробовали. Уверена, попробовав однажды, вы добавите это блюдо в свою копилку рецептов. Что нужно: - 1 кг картофеля - 600 г куриного филе - 1 ст л муки - соль, перец, специи - 50 г сыра - 1 помидор - пучок зеленого лука - растительное масло для жарки - сливочное масло для смазывания формы Соус: - 40 г сливочного масла - 2 ст л без верха муки  - 400 мл молока - соль, перец, по желанию мускатный орех на кончике ножа Что делаем: 1. Картофель чистим, моем и варим в подсоленной воде до готовности. Старайтесь не переварить, чтобы можно было потом легко его нарезать. 2. Куриное филе нарезаем кусочками среднего размера. Сильно можно не мельчить. У меня получились вот такие медальончики. Складываем филе в миску. Солим, перчим, добавляем паприку, сухой чеснок, базилик. Та