Айзада Абенова

Очень вкусный, сочный, ароматный пирог. Пеку уже несколько лет. ПИРОГ «БАБЬЕ ЛЕТО» 80 гр сливочного масла; 80мл молока; 2 больших яйца; 160гр сахара;2 стакана муки; 1ч/л молотого имбиря; разрыхлитель ( в рецепте не было сказано сколько, я взяла 10гр); щепотка соли; 4 яблока. Яблоки нарезать тонкими кружочками (семенную коробку удалить). Растопить ​масло вместе с молоком, довести до кипения. Взбить яйца с сахаром и солью, добавить тонкой струйкой, помешивая, кипящую молочно-масляную смесь. Добавить просеянную муку, смешанную с разрыхлителем и имбирем. Муку добавлять постепенно, тесто должно быть консистенции густых оладий. Тесто выложить в смазанную маслом форму ( у меня 22 см) или зас