РЕЦЕПТ 👇🏻👇🏻👇🏻 🔥 Щи кислые на говяжьей грудинке. ⭐ Популярное блюдо русской кухни от шеф-повара Василия Емельяненко из программы «Ели у Емели».
ИНГРЕДИЕНТЫ • Грудинка говяжья с косточкой — 500 г • Лук репчатый — 1 шт. • Лавровый лист — 2 шт. • Квашеная капуста — 300 г • Капустный рассол — 100 мл • Картофель молодой — 200 г • Чеснок — 2 зубчика • Укроп — 4 веточки • Сливочное масло — 30 г • Подсолнечное масло — 20 мл • Соль, перец — по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Заранее поставьте отвариваться грудинку. Доведите бульон до кипения, затем варите до готовности мяса на небольшом огне, не забывая постоянно снимать пенку для прозрачности бульона. 2. Луковицу очистите от верхней шелухи, ра