Татьяна Дадыка (Бойко)

Как готовлю:

1. Банку и крышку стерилизую.
2. В банку кладу абрикосы, апельсин, лимон, ваниль и мяту.
3. Заливаю кипятком на 15 минут.
4. Сливаю воду в кастрюлю, добавляю сахар, кипячу.
5. Заливаю обратно и сразу закатываю.
6. Переворачиваю и укутываю до полного остывания.
Результат: компот — как солнце в банке! Сладкий, но не приторный, с яркой цитрусовой ноткой и нежным абрикосовым вкусом. А если добавить листочек мяты — получается вообще как напиток из кафе!
Напишите, делаете ли Вы такую «Фанту»? Может, у Вас есть свой секретный ингредиент? Делитесь в комментариях — соберём коллекцию лучших летних вкусов!
P.S. Советы и рекомендаций от Инги:
- Не жалейте апельсина — именно он даёт тот с

Мечтаете о мягких, воздушных пирожках, которые тают во рту?

У нас для вас рецепт, который вы будете передавать подругам и дочкам! Такое тесто — просто золото
Вам понадобятся:
Основное:
300 мл молока (чуть тёплого)
1 яйцо
1 ст. л. сахара
1 ч. л. соли
500 г муки
Пакетик сухих дрожжей (7 г)
Во время замеса добавьте:
40 г сливочного масла
2 ст. л. яблочного уксуса

Как приготовить это идеальное тесто?

Смешайте тёплое молоко с яйцом, сахаром, солью и дрожжами. Дайте настояться 5–10 минут, пока появится лёгкая пена.
Постепенно вмешивайте муку, замешивая мягкое, эластичное тесто.
Добавьте растопленное сливочное масло и яблочный уксус — они делают т