Татьяна Дадыка (Бойко)

Песочное нежное печенье на кефире

Ингредиенты:
• Масло растительное 90мл.
• Масло сливочное 120гр.
• Сахар 3 ст.л.
• Кефир 120мл.
• Ванилин 1гр.
• Кукурузный крахмал 1 ст.л.
• Яйцо 1шт.
• Куркума 0,5 ч.л.( по желанию)
• Мука 600гр.
• Джем или повидло
Приготовление:
1. Соединить все ингредиенты. Всё хорошо перемешать.
2. Добавить муку в два-три приёма. Замесить мягкое тесто.
3. Из теста формируем шарики.
4. Каждый шарик раскатать в лепешку, намазать повидлом, свернуть в рогалик.
5. Печенье переложить на противень.
6. В

Творожные конвертики

Самые мягкие, пышные и ароматные конвертики с творожной начинкой!
Ингредиенты:
• Мука — 380–450г.
• Дрожжи — 7 г (с ванилином)
• Сахар — 70г.
• Яйцо — 1шт.
• Соль — ½ ч.л.
• Молоко тёплое — 200мл.
• Растительное масло — 40мл.
Для начинки:
• Творог — 500г.
• Манка — 2 ст. л.
• Сахар — 90г.
• Ванилин
• Соль — щепотка
• Цедра половины лимона
• Изюм — 60г
• Яйцо — 1 шт. (лучше только белок)
Дополнительно:
• Желток + 1 ст. л. молока для смазывания
Приготовление:
1. В тёплое молоко добавьте яйцо, сахар, дрожжи, соль, масло и постепенно муку. Замесите мягкое тесто, накройте и оставьте на час в тёплом месте.
2. Для начинки соедините творог с сахаром, яйцом, солью, манк