Наталья Горбунова

Салат с кальмарами

Ингредиенты: Кальмары - 500 г; Сыр Гауда - 120 г; Лук - 2 шт (среднего размера); Соль - 1 ст.л. при варке; Приготовление: 1. Лук очищаем от кожуры, режем на 4 части и потом на полоски. Закидываем в глубокую ёмкость, заливаем яблочным уксусом и оставляем мариноваться на 30 минут; 2. Кальмары очищаем от плёнок, удаляем хитиновую пластину и внутренности. Промываем под проточной водой; 3. Кастрюлю ставим на огонь, воду подсаливаем и доводим до кипения, погружаем кальмары в кипяток на 1 минуту. Достаем, даем остыть до комнатной температуры. Нарезаем полукольцами; 4. Сыр натираем на крупной тёрке; 5. Выкладываем все ингредиенты в блюдо, заправляем майонезом и перемешиваем. Важ