Духовка как художник: при какой температуре «рисовать» овощи
От картофеля до помидоров — палитра температур для идеального запекания. Превратить простые овощи в кулинарный шедевр может каждый. Главный инструмент — не сложные соусы, а понимание температуры. Представьте, что ваша духовка — это кисть, а градусы — краски. Для сочных кабачков нужны нежные мазки при 180°, а для сахарной свеклы — уверенные штрихи при 220°.
Наша памятка поможет вам стать виртуозом запекания.