Любовь Клещева (Кондрашова)

Варим вкуснейший джем из болгарского перца, который идеально подходит к мясу, к тосту, к картошке. Это соус, приправа, закуска, усилитель вкуса – всё в одной банке. Плюс, хранится надёжно, варится без всяких хитростей. Попробуйте и вы наверняка будете приятно удивлены насколько он вкусный! Полный список ингредиентов – в конце⤵ Берём 500 г красного болгарского перца и 3 острых чили. Лучше толстостенный, спелый, сочный перец – вкус будет насыщеннее. Чили используем целиком, только хвостики отрываем. Кто не любит острое – может удалить семена. Но совсем без жгучести не получится. Чеснок – 3 зубчика. Надели перчатки – и в бой. Перец и чеснок пропускаем через мясорубку или блендер. Получаем однородную массу – не совсем пюре, но без кусков. Вливаем 20 мл оливкового масла (можно заменить на растительное, но вкус будет проще), добавляем 400 г сахара. Не пугайтесь – сладость здесь уравновешивает остроту. Добавляем 70 мл яблочного уксуса. Всё перемешиваем до растворения сахара. Ставим на плиту.

Здравствуйте, дорогие друзья! Это снова я, Нина Коновалова, и сегодня хочу поделиться с вами тревогой, которая не дает мне покоя каждое лето. Жара наступила внезапно, и вместе с ней пришла угроза, способная погубить наши огурцы. Речь о паутинном клеще — крошечном вредителе, который, если его упустить, оставит от растений лишь сухие скелеты. Давайте поговорим о том, как защитить наши труды и сохранить урожай. Паутинный клещ — не просто насекомое. Это настоящий диверсант, который действует скрытно и стремительно. Он любит сухой воздух и жару, а его излюбленное место — нижняя сторона листьев, где он плетет тонкую паутинку и высасывает соки из растения. За неделю колония клещей может оккупировать всю теплицу. Но самое коварное — первые признаки заражения легко пропустить. Лишь когда листья начинают желтеть и покрываться точками, мы понимаем, что опоздали. Поэтому так важны профилактика и бдительность. Профилактика — наше главное оружие. Помню, как однажды потеряла половину урожая из-за соб

…И что усугубляет пероноспороз. Что мы делаем не так при пероноспорозе огурца, почему не помогают обработки - невеселые моменты огуречной жизни. И что сделать, чем обработать, чтобы пероноспороз не сгубил огурцы. Переноспороз огурца, ложная мучнистая роса - вредоносное поражение растений, развивающиеся молниеносно. Если не проводить обработки, в течение нескольких недель может захватить полностью и погубить все растения в теплице. Возбудитель - гриб Pseudoperonospora cubensis. Развивается в основном в начале плодоношения, более активно во второй половине лета. Поражаются только листья: появляются желто-зеленые маслянистые пятна, вначале они могут быть угловатой формы, затем расплывчатые. На молодых листьях пятна напоминают мозаику. На нижней стороне листа появляется серо-фиолетовый темнеющий налет - признаки спороношения. Важно. Пероноспороз в открытом грунте отличается от “тепличного”. В теплице листья быстрее желтеют, некротизируется, закручиваются кверху - но не опадают. Пероноспоро