Софья Савина (Надирашвили)

Могут ли спелые летние помидоры быть ещё вкуснее, ещё ароматнее? Конечно да! Рекомендую приготовить из них потрясающую закуску к шашлыку: Понадобится: - помидоры небольшие спелые примерно 1/2 кг - чеснок 4 средних зубчика - зелень, хороший пучок: кинза, укроп, базилик - лук, желательно красный, сладкий 1 шт. по желанию (у меня сегодня без него) Маринад: - масло растительное 3 ст.ложки - уксус натуральный 6% 1 ст.ложка - соль 1 ч.ложка без горки - сахар 3 ч.ложки - перец красный острый и перец чёрный молотый по 1/4 ч.ложки Готовлю без лука, так как муж не ест сырой лук. Если вы любите, то добавьте его, желательно красный. Готовим Для начала смешиваем все составляющие маринада: масло, уксус, выдавленный чеснок, соль и два вида перца, перемешиваем: Помидоры разрезаем пополам и вырезаем место прикрепления плодоножки. Затем разрезаем на дольки. Я резала каждый помидор на 8 частей: Измельчаем и добавляем к помидорам хороший пучок свежей зелени. Желательно взять разную: Заливае