Светлана Спиридонова(Шухмина)

Любовь к беляшам, но нехватка времени? Тогда рецепт заливного пирога "Ленивый Беляш" – это именно то, что вам нужно! Этот пирог порадует вас невероятным вкусом, почти идентичным классическим беляшам, но при этом готовится он в разы быстрее и проще. Забудьте о мучительной раскатке теста – все гениальное просто! Рецепт: Для начинки: Фарш -400гр. Луковица -1шт. Соль -1/3ч.л. Черный перец – по вкусу Зеленый лук – по вкусу Для теста: Сметана -200гр. (6ст.л.) Мука – 80-100гр. ( 6ст.л.) Яйцо -2шт. Соль -1/2ч.л. Разрыхлитель -10гр. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Луковицу порежем кубиками. На сковороду наливаем растительное масло 2-3ст.л., кладем 400 грамм фарша любого. Жарим до просветления и добавляем лук, жарим все вместе до испарения жидкости. Добавляем соль, черный перец и снимаем с огня, дадим немного остыть. Зеленый лук порежем и добавим к фаршу. Начинка готова. Приготовим тесто. Разбиваем 2 яйца, кладем половину ч. л. соли, 200 грамм сметаны, у меня жирностью 20%, перемешиваем. Добавляем 80 грамм

Здравствуйте друзья. Я вам говорила, что в нашей семье есть польский зять Збигнев. Вот уже более 30 лет мы готовим много польских блюд и нам это очень нравится. Вкусная свекла с перцем, заготовленная на зиму, — это настоящее чудо. Рецепт очень прост. Получается 4 банки объемом 750 мл. Вымойте свеклу и поместите её в большую кастрюлю. Накройте крышкой и варите до готовности. Время приготовления зависит от размера свеклы. Вы можете проверить готовность через 40 минут, проткнув свеклу вилкой. Моя свекла варилась чуть больше 50 минут. Как только она сварится, сразу слейте всю воду. Слегка остывшую свеклу очистить от кожуры, натереть на крупной терке. В большую кастрюлю налейте 9% уксус и воду в равных пропорциях (по полстакана). Добавьте столько же растительного масла, а также сахар, соль и молотый черный перец — по 1 чайной ложке. Очистите лук и нарежьте его очень мелко. Очистите два красных перца от семян и плодоножки и нарежьте их аналогично луку. Поместите мелко нарезанные овощи в к

Добрый день, дорогие подписчики и гости моего канала. Уже совсем, скоро всех нас ожидает сезон заготовок на зиму. Я хочу предложить вам, очень интересный и оригинальный рецепт, закуски из огурцов в кетчупе. Огурчики получаются, очень вкусными, пикантными в меру острыми и хрустящими. Такую закуску, можно подать к любому блюду. Если вы приготовите, такую закуску из огурцов, то потом будете консервировать каждый год. Из всех заготовок, зимой, такая закуска съедается одной из первых. Ингредиенты: Приготовление: Сначала приготовим маринад для огурцов. Для этого берём, глубокую кастрюлю желательно с толстым дном. В кастрюлю выливаем воду, соль, сахар, подсолнечное масло, уксус и кетчуп томатный и чили. Теперь подготавливаем огурцы, их нужно хорошо промыть. Огурцы заранее, нужно замочить в воде примерно на 2-3 часа. Тогда они хорошо напитаются водой и будут очень хрустящими. Затем огурцы, хорошо промываем, отрезаем им хвостики и нарезаем на небольшие брусочки. Огурцы, лучше выбирать небол

Рецепт вкуснейшего пирога из слоеного теста с курицей. Тесто я готовлю сама за 10 минут, оно получается очень слоистое. Можно печь из этого теста все что угодно. Например, вот такие язычки к чаю. Этот рецепт слоёного теста – настоящая находка для любителей домашней выпечки. Всего 10 минут на приготовление теста, и перед вами открываются безграничные кулинарные возможности: от сытных пирогов до сладких десертов. Сегодня я поделюсь двумя вариантами выпечки из этого теста: сочный пирог с курицей и картофелем и хрустящие сахарные язычки. Быстро, просто и невероятно вкусно! Экспериментируйте с начинками для пирогов и наслаждайтесь хрустящими сахарными язычками к чаю. Рецепт: Быстрое слоёное тесто: Ингредиенты: Мука – 600 г Масло сливочное/маргарин – 250 г (из морозильной камеры) Яйцо – 1 шт. Соль – ½ ч. л. Уксус 9% – 1 ст. л. Вода холодная – До полного стакана (250 мл) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В стакан объемом 250 мл разбиваем яйцо, добавляем соль половину ч. л., уксус 9 % 1 ст. л. Перемешива

Я вам покажу 5 очень простых ужинов, недорогих, из курицы, которые готовятся буквально за полчаса. Всем привет! Меня зовут Вика Виноградова. Это канал Рецепты для Лентяев. Ингредиенты: Обжариваем курицу на среднем огне, чтобы она подрумянилась по бокам. Можно взять филе, можно ножки, можно, как у меня, бёдрышки. Наливаем сливки. Можно взять 10 или 20% жирности. Выдавливаем к сливкам пару хороших зубчиков чеснока. Добавляем столовую ложку хмели-сунели, пол чайной ложки молотого кориандра и пол чайной ложки молотого чёрного перца. Посолили, перемешали и соус готов. Как только курица с двух сторон подрумянилась, выливаем в соус. Солим отдельно саму курицу и тушим на медленном огне под крышкой минут 15-20 в зависимости от размера кусочков. У нас по итогу получается вот такой очень простой, максимально упрощённый вариант популярного грузинского блюда чкмерули. Кстати говоря, его можно готовить не только на сковородке, но и в духовке. Вы тогда точно так же. Сначала отправляем в духовку т

Друзья, признавайтесь, кто тоже обожает домашнюю выпечку, но вечно откладывает ее приготовление из-за нехватки времени? 😜 Собрали для вас 10 рецептов лепешек на скорую руку – настоящая палочка-выручалочка для таких случаев! Минимум ингредиентов, минимум усилий, а результат – пальчики оближешь! 😋 🔸Молоко 2.5% 400 мл 🔸Яйцо куриное 2 шт. 🔸Паприка 1 ч. л. 🔸Перец чёрный молотый ½ ч. л. 🔸Соль 1 ч. л. 🔸Масло растительное 3 ст. л. 🔸Мука пшеничная 200 г 🔸Лук зелёный 50 г 🔸Укроп 20 г Начинка 🔸Сыр Российский 100 г 🔸Сыр Моцарелла 100 г Для смазывания лепешек 🔸Масло сливочное 82.5% 20 г Молоко комнатной температуры наливаем в глубокую миску. Добавляем соль, паприку, смесь молотого перца, растительное масло и яйца. Перемешиваем венчиком до однородности. Всыпаем сразу всю просеянную муку и перемешиваем венчиком до получения однородного, без комочков теста, похожего на блинное. Зеленый лук и укром мелко нарезаем и добавляем в тесто. Перемешиваем. Сыр натираем на крупной терке и сме