
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Хитрости при выпекании бисквита
1. Никогда не вырезайте бисквит из кольца горячим, иначе он уменьшится в диаметре при остывании.2. Никогда не взбивайте белки и желтки вместе. Всегда разделяйте их, чтобы ваше тесто было более пышным, а бисквит — воздушным и высоким.
3. Никогда не открывайте духовку во время выпекания бисквита в течение первых 25 минут. Иначе он просто опадет и потеряет свою форму.
4. После добавления сухих ингредиентов всегда используйте только венчик или лопатку. В противном случае ваше тесто потеряет воздушность, и бисквит не получится пышным.
5. Никогда не собирайте торт из свежевыпеченного бисквита. Обязательно заверните его в пищевую пленку и дайте отдохнуть ночь. З
168 комментариев
413 раз поделились
2.4K классов
- Класс
Поделилась темой
- Класс
Поделилась заметкой
Поделилась фотографией
Поделилась темой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
131
- Людмила Стародубцева( Молокова)г. Железногорск (Железногорский район)
- Наталья Сайтова(Феськова)Смоленск
- Яна НиколаевнаКурск
35
- Инга на кухне1558501 подписчик
- Душевные истории174842 подписчика
- ВкусНяшка🍳386259 подписчиков
- Народный фронт I Курская область12720 подписчиков
- Книга рецептов174762 подписчика

