Левая колонка

ARTUR LILIA MUSHEGYAN

Последний визит: вчера 18:42

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

ARTUR LILIA MUSHEGYAN

27 янв 2024

Готовим Сейчас

Сахарное печенье на кефире
Получается вкусное лакомство к чаю
Нам понадобится:
Кефир - 120 мл.
Масло растительное - 50 мл.
Яйца - 2 шт.
Сахар - 30 г.
Разрыхлитель, 1 ч.л;
Мука - 270- 300 г.
Лимонная цедра - по вкусу
Сахар - для присыпки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В глубокую емкость вбейте два яйца, всыпьте сахар и щепотку соли.
Яйца с сахаром взбейте венчиком до однородности, влейте кефир комнатной температуры, растительное масло, перемешайте.
Добавьте в жидкий состав цедру лимона, перемешиваем.
Просеянную муку смешайте с разрыхлителем, небольшими порциями добавьте ее в основной состав, параллельно перемешивая. Муки может понадобится больше или меньше, тесто должно получиться эластичным, мягким и

ARTUR LILIA MUSHEGYAN

22 ноя 2023

Поделилась темой

Выпечка - Вам понравится!

АРМЯНСКАЯ ПТИЧКА

Ингредиенты для теста :
яйца - 3 штуки
Сахар - 150 Гр.
Сливочное масло - 180 гр.
Мед - 4 ст.л.
Сода - 1 ч.л.
Молоко - 7 ст.л.
Мука - 500 гр. +\_ 50 гр.
В миске смешиваем все ингредиенты кроме , муки и соды и ставим на водяную баню, когда Сахар растопился добавляем соду и мешаем еще 2 минуты , масса увеличиться и снимаем с огня , даем немного остыть !
Далее в два этапа добавляем муку и замешиваем мягкое , слегка липнущее тесто к рукам , когда масса горячая она вбирает в себя много муки , поэтому не торопитесь забивать тесто мукой , дайте ему немного постоять !
Делим тесто на 5 Колобков !
Крем заварной :
Молоко - 1 л.
Крахмал кукурузный - 6 ст.л.
Яйца - 3 желтка