Любовь Шишкина

Когда не хочется готовить фаршированные перцы по привычному рецепту, то попробуйте приготовить перцы так. Эти перцы получаются яркие, ароматные, сытные и вкусные. Фарш для приготовления подойдет любой, который вы хотите в данный момент. Зелень добавьте ту, которую любите. Сыр подойдет любой твердый. Помидоры нужны небольшие, желательно сладкие и сочные. Болгарские перцы выбирайте крупные. Красиво и аппетитно смотрятся длинные перцы. Перцы болгарские - 8 шт. Фарш мясной - 400 г. Рис - 100 г. Помидоры - 2-3 шт. Сыр твердый - 80 г. Лук репчатый - 1 шт. Укроп, петрушка, кинза - по вкусу Майонез - 3 ст.л. Перец черный молотый, кориандр молотый - по щепотке Соль - по вкусу Вода - 30 мл. В чашку выложим фарш, крупный лук перекрутим через мясорубку. Выложим в чашку к фаршу рис. Добавим в фарш воду, соль, перец черный и кориандр. Фарш перемешиваем. Перцы почистим, промоем, разрежем вдоль на половинки и выложим перцы в форму для запекания. Наполним перцы фаршем. Небольшие помидоры нарежем мелким