
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Пышная запеканка из кабачков с сыром.
Сегодня я хочу поделиться с вами простым рецептом вкуснейшей пышной запеканки из кабачков с сыром. Это не просто блюдо – это настоящий праздник вкуса, нежности и аромата! Представьте себе золотистую корочку, мягкую структуру внутри и потрясающую сырную нотку... ммм 😋 Да-да, именно так будет выглядеть ваша запеканка после того, как вы приготовите её по моему рецепту. А самое приятное – это совсем несложно сделать даже тем, кто только начинает свой кулинарный путь! Теперь давайте перейдем непосредственно к процессу приготовления нашей восхитительной запеканки 👇 Шаг 1: Сначала подготовим кабачки. Их нужно помыть, очистить от кожуры (если они молодые, то можно оставить) и нарезать тонкими кружочками или небольшими кусочками. Шаг 2: В миске смешиваем яйцо, муку, соль и специи до однородного состояния. Получится что-то вроде жидкого теста. Если кажется слишком густым, добавьте немного молока или воды. Шаг 3: Затем добавляем нарезанные кабачки в наше тесто и аккуратно перемешиваем ложкой и
Показать еще
64 комментария
796 раз поделились
10K классов
- Класс
поделилась публикацией
Необычно, просто и очень вкусно: мой любимый способ запечь картофель
Когда хочется приготовить что-то домашнее, сытное и одновременно красивое на вид, я делаю картофельные лодочки. Это тот редкий случай, когда блюдо выглядит празднично, а готовится проще простой запеканки. Секрет вкуса — в правильно приготовленной начинке и румяной сметанно-сырной корочке, которая делает картофель особенно нежным. Такое блюдо любят и взрослые, и дети, а на столе оно всегда смотрится эффектно. Для этого рецепта важно выбрать картофель примерно одинакового размера — лодочки будут смотреться аккуратнее. Клубни разрезаю вдоль, вынимаю сердцевину ложкой. Не нужно делать стенки слишком тонкими: примерно сантиметр — идеальная толщина, чтобы картофель пропёкся и не развалился. Чтобы лодочки стали мягче, ставлю их запекаться на 15 минут при 180°C. Это маленький, но важный шаг: потом они готовятся равномернее, а корочка получается красивее. 💡 Совет: сердцевину картофеля можно измельчить и добавить в фарш — начинка станет более плотной и сочной. Лук обжариваю до мягкости, затем
Показать еще
240 комментариев
2.3K раз поделились
22K классов
- Класс
поделилась публикацией
Домашние пирожки с картошкой, невесомые как пух, тесто готовится БЕЗ яиц, молока и кефира.
Домашние пирожки с картошкой – это блюдо, которое навевает воспоминания о детстве, о бабушкином доме и о невероятном аромате свежеиспеченной выпечки. Этот рецепт – настоящий подарок для тех, кто ценит домашний уют и вкус, но не хочет тратить много времени на сложные рецепты. Невесомое, воздушное тесто без яиц, молока и кефира – это возможно! Получаются пирожки просто волшебные: хрустящие снаружи и невероятно мягкие внутри. Рецепт: Для теста: Дрожжи – 33 гр. (11гр. сухих) Мука – 500 гр. Вода (теплая) – 1ст. (250 мл) Масло растительное – 2ст.л. Соль – 1/3ч.л. Сахар – 2ст.л. Для начинки: Картофель – 500гр Фарш – 150гр. Соль Молоко – 1/2 стакана СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала приготовим опару, в миску наливаем 1 стакан теплой воды, добавляем 33гр сырых дрожжей, 2ст.л. сахара, 2ст.л муки, перемешиваем венчиком, чтобы дрожжи разошлись и не было комочков. Через 15 минут образовалась пенная шапочка, дрожжи начали работать, добавляем 2ст.л растительного масла, соль, перемешиваем. Добавляем м
Показать еще
318 комментариев
2.3K раз поделились
22K классов
- Класс
поделилась публикацией
Домашние пирожки с картошкой, невесомые как пух, тесто готовится БЕЗ яиц, молока и кефира.
Домашние пирожки с картошкой – это блюдо, которое навевает воспоминания о детстве, о бабушкином доме и о невероятном аромате свежеиспеченной выпечки. Этот рецепт – настоящий подарок для тех, кто ценит домашний уют и вкус, но не хочет тратить много времени на сложные рецепты. Невесомое, воздушное тесто без яиц, молока и кефира – это возможно! Получаются пирожки просто волшебные: хрустящие снаружи и невероятно мягкие внутри. Рецепт: Для теста: Дрожжи – 33 гр. (11гр. сухих) Мука – 500 гр. Вода (теплая) – 1ст. (250 мл) Масло растительное – 2ст.л. Соль – 1/3ч.л. Сахар – 2ст.л. Для начинки: Картофель – 500гр Фарш – 150гр. Соль Молоко – 1/2 стакана СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала приготовим опару, в миску наливаем 1 стакан теплой воды, добавляем 33гр сырых дрожжей, 2ст.л. сахара, 2ст.л муки, перемешиваем венчиком, чтобы дрожжи разошлись и не было комочков. Через 15 минут образовалась пенная шапочка, дрожжи начали работать, добавляем 2ст.л растительного масла, соль, перемешиваем. Добавляем м
Показать еще
318 комментариев
2.3K раз поделились
22K классов
- Класс
поделилась публикацией
СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ: 8 ОТЛИЧНЫХ ПРОВЕРЕННЫХ СПОСОБОВ СДЕЛАТЬ ЕЕ ВКУСНЕЕ.
АПГРЕЙДЫ ДЛЯ ГУРМАНА Краткий исторический ликбез (со щепоткой фольклора) Официально, «Шуба» — дитя революционной кухни конца 1910-х, гениальный пример гастрономического минимализма из доступных продуктов. Многослойность салата, по легенде, несла глубокий социальный подтекст. Неофициально (и куда веселее) ходят слухи, что «ШУБА» — это боевая аббревиатура, означающая «Шовинизму и Упадничеству — Бойкот и Анафема». Академической точности не обещаю, но как яркий культурный миф — звучит отлично. Факт же в том, что для миллионов этот салат — такая же неотъемлемая часть Нового года, как бой курантов и поиск последнего оливье под елкой 1 января. Дискуссионный клуб перед стартом Давайте сразу расставим точки над «i» (или лучше над «ё» в слове «свёкла»?). Ваши предпочтения — это ваша кухонная конституция. НАТИРАТЬ VS РЕЗАТЬ: Армия «тертых» ценит нежность и единство слоев. Лагерь «резаных» стоит за текстурную четкость и узнаваемость каждого ингредиента. Холивар начинается здесь. БАЗА: КАРТОФЕЛЬ И
Показать еще
25 комментариев
53 раза поделились
788 классов
- Класс
поделилась публикацией
Лёгкие закуски на Новый год: готовятся за 10–15 минут, без лишней возни. Рецепты уже в статье
Каждый год одно и то же.
Вроде праздник, а ты 31 декабря снова у плиты: режешь, мешаешь, жаришь, переживаешь — «хватит ли еды».
А потом гости съели пару салатов, а остальное стоит и грустно заветривается. Я в какой-то момент сказала себе: хватит.
Новогодний стол может быть вкусным, красивым и… простым. Без тазиков, многочасовой готовки и усталости уже к восьми вечера. Ловите подборку лёгких закусок, которые выручали меня не один год.
Минимум ингредиентов, максимум эффекта. 1. Канапе с сыром и виноградом Что нужно:
твердый сыр, виноград без косточек, шпажки Как готовить:
Нарежьте сыр кубиками. На шпажку — виноградину и кусочек сыра.
Всё.
Съедаются первыми, проверено. 2. Рулетики из ветчины с сыром Что нужно:
ветчина, плавленый сыр или творожный сыр, чеснок (по желанию) Как готовить:
Смешайте сыр с чесноком. Намажьте на ломтики ветчины, сверните рулетами, нарежьте пополам. 3. Яйца с нежной начинкой Что нужно:
варёные яйца, желток, майонез или йогурт, зелень Как готовит
Показать еще
73 комментария
518 раз поделились
5.5K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
93
- валера богдановТбилиси
- Татьяна Про100 ТатьянаМариуполь
- Кухни на заказ 89308562704Белгород
261
- Инга на кухне1538622 подписчика
- Я люблю вязание758725 подписчиков
- ФЕЯ ДОМАШНЯЯ11097 подписчиков
- Вязание-уроки,схемы,описания122182 подписчика
- Вкусно и Просто c Ноной!3196827 подписчиков