Марина Фисенко
Последний визит: 07:56
Фильтр
Поделилась темой
Поделилась темой
Турецкие слоёные лепёшки катмер — проще, чем вы думаете
Если вы думаете, что слоёные лепёшки — это долго и сложно, то этот рецепт вас удивит. Катмер готовится из самых простых ингредиентов, но благодаря одной хитрости получается с красивыми слоями и невероятной текстурой.
Снаружи — румяная корочка, внутри — мягкость и аромат масла. И всё это — на обычной сковороде. Делюсь рецептом, который у меня прижился и стал одним из самых любимых.Ингредиенты (на 8 катмеров):
- Вода — 200 мл
- Молоко — 200 мл
- Оливковое масло — 1 ст. л. (можно заменить рафинированным)
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Мука — 500–600 г (ориентируйтесь по консистенции)
Для начинки:
- Сливочное масло — 150 г
-
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
89
52
- Инга на кухне1578866 подписчиков
- Сад. Огород. Дача69702 подписчика
- Татьяна Шевченко97400 подписчиков
- Я люблю тебя, жизнь!60721 подписчик
- Кулинарные хитрости - Почему мы этого не знали?1331716 подписчиков
Правая колонка