
Левая колонка
Фильтр
поделился публикацией
Как вкусно приготовить тесто на кефире так, чтобы было мягкое, пышное и невесомое как пух?
Выпечка на кефире самая лучшая, получается всегда удачная, хорошо поднимается, отлично прожаривается. А что? Ведь тесто готовится быстро, без дрожжей, не нужно ждать пока поднимется, готово сразу после приготовления. Но многие хозяюшки часто сетуют на то, что выпечка на кефире не удалась, получилась клёклая, не пористая, не воздушная. В чём же проблема? А проблема конечно же в рецепте, и в некоторых секретах, которые нужно знать. Вот сейчас я как раз Вам о них собираюсь рассказать. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, это важно, от этого будет зависеть конечный результат. В миску вливаем кефир, добавляем соль, растительное масло. Теперь важный момент, нужно в муку добавить соду, немного лимонной кислоты и перемешать, получится сухая смесь.
Лимонную кислоту добавляем для того, чтобы быть уверенной, что сода погасится.
Добавляем получившуюся сухую смесь в кефир и замешиваем тесто.
Сначала в миске, затем выкладываем на стол и хорошо вымешиваем.
Тесто готово. Отправляем тесто
Показать еще
413 комментариев
3K раз поделились
21K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
104
- Владимир МалаштановНовороссийск
- Олег АлябьевНовороссийск
- Inna AzhmiakovaСевастополь
- Русская Баня на дровах Новороссийскг. Новороссийск (Краснодарский край)
- Lubov MakarovaМосква
25
- Никита Баринов2697 подписчиков
- Игра "Косынка Онлайн"591970 подписчиков
- Жизненные истории252119 подписчиков
- Покулинарим76067 подписчиков
- Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи894845 подписчиков