
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
«Баклажаны с шампиньонами и чесноком»: объедение, а готовится за полчаса
Это блюдо я называю «царским»: баклажаны, грибы, помидоры и много чеснока. Просто, бюджетно, а гости всегда просят добавки.Мне всегда приятно видеть ваши реакции и осознавать, что стараюсь не зря! Сегодня расскажу про ужин, который спас меня в прошлую пятницу. В холодильнике оставались два баклажана, полпачки шампиньонов и пара помидоров. Я хотела сварить гречку — и тут вспомнила мамин рецепт. Через 25 минут муж сказал: «Это лучше мяса». А свекровь попросила рецепт. Держите!
Что нам понадобится (на 3–4 порции)
Баклажаны — 2 шт. (средние)
Шампиньоны — 150 г
Чеснок — 6 зубчиков (не бойтесь, при тушении он становится
151 комментарий
1.2K раз поделились
11K классов
- Класс
Поделилась темой
Холодец, который застывает сам — объясняю, где многие ошибаются с бульоном
Этот холодец у меня появился не сразу. Я помню, как первый раз решила его сварить — наивно думала, что это просто «долго варится мясо и всё». В итоге бульон получился мутный, сверху жир, а застывал он как-то странно… С тех пор я начала разбираться и пробовать заново. Сейчас делаю уже спокойно, без спешки, и точно знаю, что если мясо с самого начала залить холодной водой и не торопить огонь — результат будет совсем другой.
Холодец получается прозрачный, насыщенный, и тот самый, который режется ножом. Делюсь своим вариантом, который у меня стабильно выходит.03:14
369 комментариев
241 раз поделились
2.9K классов
- Класс
Поделилась темой
322 комментария
1.7K раз поделились
17K классов
Поделилась темой
194 комментария
1.1K раз поделились
12K классов
Поделилась темой
Хачапури на сковороде — выручает, когда нет духовки и нужно быстро накормить
Я помню, как впервые решила сделать хачапури дома — тогда у меня не было ни духовки нормальной, ни времени возиться с тестом. Всё на скорую руку, на сковороде, между делом. И знаете, именно тогда получились самые удачные — мягкие, с тянущимся сыром внутри. С тех пор этот рецепт у меня в числе любимых, потому что не требует идеальных условий.
Вы просто замешиваете тесто, даёте ему немного постоять — я обычно в это время натираю сыр — и уже через полчаса у вас на столе горячие лепёшки. Я заметила, что если не забивать тесто мукой, а оставить его чуть мягким, они получаются гораздо нежнее. И вот именно такие хачапури 02:46
217 комментариев
1.3K раз поделились
13K классов
- Класс
Поделилась видео
02:56
108 комментариев
6K раз поделились
64K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
483
- Ирина Титеева ( Сенченко)с. Натырбово (Кошехабльский район)
- гостевой дом никитинос. Никитино (Мостовский район)
- Александр Богиновг. Курганинск (Курганинский район)
- Светлана Савышког. Курганинск (Курганинский район)
- Лилия БулгаковаКраснодар
22
- Дмитрий RAY. Страшные истории23191 подписчик
- Объявления Краснодарского края . Курганинска и др.4061 подписчик
- Клуб рукоделия34136 подписчиков
- Жизненные истории268440 подписчиков
- Курганинск Родниковская Доска Объявлений1753 подписчика