Ольга Романенко

Катмер — слоёные лепёшки на сковороде! Без заморочек, а результат как в турецкой пекарне!

Ингредиенты (на 8 катмеров):
- Вода — 200 мл
- Молоко — 200 мл
- Оливковое масло — 1 ст. л. (можно заменить рафинированным)
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Мука — 500–600 г (ориентируйтесь по консистенции)
Для начинки:
- Сливочное масло — 150 г
- Растительное масло — 40 мл (примерно ¼ стакана)
Для жарки:
- 3–4 ст. л. масла (можно использовать остатки из начинки)
Приготовление:
1. В миске соединяем тёплую воду, молоко, масло, соль и разрыхлитель. Частями добавляем муку, замешиваем мягкое, эластичное тесто. Накрываем и оставл

Салат на все праздники! "Крабик" - вкусный салат на праздничный стол.

Ингредиенты:
- Яйца - 4 шт
- Крабовые палочки - 200 гр
- Морковь по-корейски - 200 гр
- Зеленый лук - 1 пучок
- Твердый сыр - 150 гр
- Чеснок - 2-4 зубчика
- Майонез
Приготовление:
1. Для этого салата я отварила 4 яйца, остудила их, почистила и сейчас нарежу кубиками. Затем беру 200 граммов крабовых палочек. Желательно использовать вкусные и качественные палочки. Их нужно порезать соломкой.
2. Далее добавляем небольшой пучок мелко поре