Ирина НЕСТЕРОВА

📌Друзья, это самое пуховое тесто для куличей, которое не черствеет 7 дней 📌 Всего один ингредиент, который делает воздушное чудо! 💥Ингредиенты: ✅Молоко — 250 мл ✅Дрожжи свежие — 25 г (или 10 г сухих) ✅Мука — около 800 г ✅Яйца — 3 шт. ✅Масло сливочное — 100 г 📌Сахар — 120 г ✅Ванилин — 1 г ✅Изюм — 150 г ✅Соль — ½ ч. ложки ✅Уксус 9% — 1 ст. ложка Приготовление: 💥Опара. В тёплое молоко крошу дрожжи, размешиваю до растворения. Добавляю 250 г муки и уксус, тщательно перемешиваю. Накрываю и ставлю в тёплое место на 30-40 минут. Опара должна подняться шапкой. 💥Яйца. Отделяю белки от желтков. Желтки взбиваю с сахаром и ванилином до светлой пышной массы. Белки с солью взбиваю в крутую пену —

Рулет с повидлом пеку дома сама, и он всегда получается вкусным

А есть здесь кто любит рулет с начинкой из яблочного повидла, посыпанный сверху сахарной пудрой и с необыкновенным ароматом? Режешь его и понимаешь, что это еще один вкус детства. Рулет с яблочным повидлом — традиционное лакомство русской кухни, которое представляет собой нежное тесто, начиненное сладким яблочным вареньем или повидлом. Этот десерт пользуется популярностью благодаря простоте приготовления и яркому вкусу. История рулета уходит корнями в глубокую древность, когда кулинария была направлена на сохранение продуктов питания. Яблоки, являясь одним из основных фруктов в средней полосе России, использовались для приготов