
Левая колонка
Фильтр
поделился публикацией
Сало в маринаде.
Сало можно мариновать в разных маринадах: в уксусе, в рассоле или с луковой шелухой. Ниже представлены рецепты трёх таких маринадов. Рецепт луково-уксусного маринада: Ингредиенты (на 500 г сала): Приготовление: Ингредиенты (на 1 кг сала): Приготовление: Рецепт сала в луковой шелухе: Ингредиенты (на 1 кг сала): Приготовление: Советы: чем больше шелухи - тем насыщеннее цвет, не допускать бурного кипения - сало станет жёстким. Чеснок наносится только на сухое сало. Время маринования сала зависит от его толщины. Если ломтики совсем тонкие, порционные, то можно оставить сало в маринаде на ночь. Если кусочки порядка 1–2 см, то на сутки. Если более 1–2 см, то на пару суток. При этом желательно переворачивать ломтики, чтобы они лучше промариновались. Маринад нужно наносить на сало так, чтобы он полностью покрывал кусочки. Для этого сало выкладывают в большую кастрюлю или пищевой контейнер и заливают остывшим маринадом. Затем накрывают сверху плоской тарелкой и устанавливают гнёт. Кр
Показать еще
45 комментариев
434 раза поделились
7.2K классов
- Класс
Поделился темой
- Класс
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
255
- Вера Козлова(Малышева)Краснодар
- Людмила Абитаева КимТекели
- Валентина Платонова(Захарова)г. Магнитогорск (Челябинская область)
- ольга (жукова)-ерполоватекели
- Людмила Корелова Вельтерг. Канск (Красноярский край)
43
- Миллион советов414821 подписчик
- Инга на кухне1567267 подписчиков
- Ромашковый сбор6908 подписчиков
- ☦ СВЕТ ПРАВОСЛАВИЯ314075 подписчиков
- Музыка нашей жизни22520 подписчиков