Валентина Митрохина

Дорогие мои друзья, всем большой-большой привет! Мне очень приятно, что вы ко мне заглянули. Сегодня мы приготовим замечательный ароматный пирог, который поразит вас своей нежностью и сочностью. Это блюдо можно назвать и запеканкой, и ленивым пирогом — главное, что оно получается вкусным и простым в исполнении. Начнём с начинки, одну крупную луковицу нарезаем. Две небольшие моркови натираем на крупной терке. Капусты возьмём побольше — я люблю, когда её много, поэтому на целый противень уходит почти килограмм. Шинкуем её тонко, чтобы она быстрее приготовилась. Дополним начинку сладким перцем и свежей зеленью — у меня сегодня зелёный лук, но подойдёт и укроп, и петрушка. Переходим к обжарке овощей. Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла и сначала отправляем туда лук. Жарим его до прозрачности и лёгкой золотистости, затем добавляем морковь. Через пару минут кладём капусту — если сковорода небольшая, можно делать это частями. Периодически помешиваем, чтобы овощи

Это лучший рецепт из рыбы и овощей. Очень быстро и очень сочно! Любая нежирная рыба, приготовленная таким способом, получается невероятно сочная и вкусная. Подходит минтай, камбала, треска, хек и т. д. Замечательный вкус и сочность рыбе дают овощи, подготовленные определенным быстрым способом. Порции 5 Время подготовки 15 минут Время приготовления 25 минут Ингредиенты Инструкции 1. Для приготовления подходит любая нежирная рыба. У меня минтай (4 шт.). Рыбу предварительно размораживаем, очищаем, каждую тушку разрезаем пополам. Со всех сторон солим, перчим и отправляем в горячее масло на сковороду. 2. Быстро обжариваем на сильном огне с 2 сторон до образования румяной корочки. Если по каким-то причинам нельзя жареное, то этот этап пропускаете. 3. В чашу блендера отправляем нарезанные помидоры, сладкий перец и чеснок. 4. Добавляем нарезанный лук, соль и молотый перец. Из овощей еще отлично подойдут кабачок, морковь, сельдерей. И специи тоже могут быть любыми по вкусу. 5. Все измельчаем