Татьяна Соломахина

Всем привет, дорогие друзья! Сегодня готовлю рассыпчатый, нежный песочный пирог с сочной ароматной вишневой начинкой. Сначала готовлю вишневую начинку для пирога. Если у вас свежая вишня, как у меня, то обязательно нужно удалить косточки. Для начинки понадобится 800 граммов вишни уже без косточек. Перекладываю вишню в кастрюлю. Теперь беру 150 граммов сахара и добавляю 30 граммов крахмала. Перемешиваю и всыпаю сахар с крахмалом к вишне. Осторожно перемешиваю. Ставлю на плиту и на небольшом огне довожу до кипения, постоянно помешивая вишню. Кипячу буквально одну минуту, снимаю с огня и перекладываю в миску. Накрываю пищевой пленкой, даю немного остыть на столе и убираю пока в холодильник. Теперь готовлю тесто. Беру 400 граммов муки, добавляю чайную ложку разрыхлителя и перемешиваю муку с разрыхлителем. Достаю из морозилки пачку сливочного масла (180 граммов) и натираю его на крупной терке. Теперь перемешиваю масло с мукой — должна получиться вот такая крошка. В отдельную миску разбиваю

Салат «Демидовский» впервые попробовала в небольшом ресторанчике на Алтае, разобрала по ингредиентам, приготовила дома и уже не один раз, родные оценили! Теперь делюсь с Вами! Рецепт: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала отварим мясо говядины. Чтобы мясо было сочным кидаю его в кипящую воду, варю до готовности и оставляю остывать в бульоне. Так мясо будет максимально сочным. Мясо отварное порежем кубиками. Порежем предварительно замоченный чернослив кубиками Порежем кубиками свежий огурец Яблоко очищаем от кожуры, удаляем серединку, режем кубиками (яблоко брать лучше кисло-сладкое) Отправляем все подготовленные ингредиенты в салатник, заправляем майонезом и посыпаем тёртым сыром. Вкуснейший салат готов, можно сразу подавать к столу. Приятного аппетита! Видео версию смотрите ниже👇 Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт❤️ Оставляю ссылку на свой телеграмм канал для быстрой связи со мной. Если Вам срочно нужен ответ на интересующий вас вопрос, пишите, не стесняйтесь, буду рада помочь, на