Ирина Леонтьева

Всем привет! Меня зовут Наталия и я рада Вас приветствовать на своём канале Вкусно Просто Быстро! Сегодня я хочу поделиться с Вами простым рецептом невероятно вкусного пирога с вишнёвым конфи и кремом-суфле. В пироге гармонично сочетаются тонкое песочное тесто, легкая ягодная кислинка и воздушное суфле. Ягоды можно выбирать по своему вкусу, пирог получается очень вкусным с малиновым конфи (малиновое пюре лучше протереть через сито и удалить косточки), а также с апельсиновой, лимонной или яблочной начинкой. Ингредиенты: Тесто: (диаметр 20 см) Тесто: 1. Смешайте желтки с сахаром, сметаной и солью. Добавьте растопленное сливочное масло, перемешайте; 2. Добавьте просеянную муку вместе с разрыхлителем - вымесить тесто до однородности; 3. Небольшой кусочек теста положить в морозилку. Остальное тесто распределить по форме диаметром 20 см и отправьте в холодильник. Начинка: 1. В сотейнике смешайте сахар и крахмал. Добавьте вишню, перемешайте; 2. Поставьте на плиту и доведите до загустения

Нежный, слегка пряный томатный соус с нотками яблок и специй. Отличная альтернатива кетчупу — вкусно, натурально и легко приготовить дома. помидоры - 1,5кг кисло-сладкие яблоки - 300г лук репчатый - 200г сахар - 4ст. л. уксус 9% - 2ст. л. перец красный молотый - 0,25ч. л. корица - 1щепотка гвоздика - 1щепотка перец душистый молотый - 1щепотка перец черный свежемолотый - 0,5ч. л. соль морская - 2ч. л. Помидоры вымойте, нарежьте крупно. Яблоки очистите от кожуры и семян, нарежьте. Лук очистите, нарежьте. В кастрюле с толстым дном соедините помидоры, яблоки и лук. Варите на среднем огне 40–50 минут до мягкости. Периодически помешивайте. Протрите массу через сито или измельчите блендером до однородности. Верните в кастрюлю. Добавьте сахар, соль, все специи и уксус. Варите на слабом огне ещё 40–60 минут, помешивая, пока соус не загустеет. Горячийй соус разлейте в стерилизованные банки, закатайте. Переверните и укутайте до полного остывания.

Если вы любите низкокалорийные сладости, обязательно попробуйте тыквенный мармелад. Десерт вкусный, а главное, натуральный, в отличие от многих магазинных, а значит, его можно смело давать детям. Приготовить домашний мармелад не сложнее, чем варенье. Потребуется спелая тыква, желательно десертного сорта. Отлично подойдет «мускатная» — она сама по себе сладкая и ароматная, поэтому из нее всегда получается вкусный мармелад, даже без добавления большого количества сахара. В качестве загустителя можно использовать желатин или агар-агар. Желирующие компоненты связывают состав мармелада, за счет чего он приобретает характерную плотность. Если хотите вкус, максимально приближенный к магазинному, то используйте агар (а еще лучше смесь пектина и агара в соотношении 50/50). Но у меня агара под рукой не оказалось, и я приготовила десерт на желатине. Общее время: 60 минут | Время приготовления: 35 минут Выход: 20 штук | Калорийность: 128 кКал на 100 г Тыкву очистить от кожицы и семечек. Мякоть н

Красивый салат Лоцман собранный слоями из доступных продуктов, будет достойным вкусным угощением на любом праздничном столе. Буду рада если такой вариант рецепта сборного салата придется вам по вкусу) Ингредиенты: Довольно необычный способ приготовления, зато получается красиво!) 1. Овощи и яйца сварить, очистить, натереть на тёрке. 2. В миску, выстланную плёнкой, выкладывать слои в обратном порядке: горошек, сыр, яйца, картофель, лук, рыба, сыр, свёкла, яйца, картофель. 3. Каждый слой смазывать тонким слоем майонеза, утрамбовать ложкой. 4. Накрыть и убрать в холодильник на пару часов. 5. Перевернуть салат на тарелку, снять плёнку, украсить зелёным луком или по вкусу. Желаю всем читателям приятного угощения и хорошего настроения!) Также приглашаю вас на мой - Телеграмм-канал о женщинах, отношениях, психологии и саморазвитию. Если вам понравится и будет интересно, то буду искренне признательна за поддержку подпиской и комментариями)

Для тех, кто любит краткие рецепты Ингредиенты: Свекла – 3 кг Лук репчатый - 1 кг Морковь – 1 кг Помидоры – 1 кг Перец сладкий - 1 кг Растительное масло – 500 мл Соль – 2 ст. л Сахар – 200 г Уксус 9% - 200 мл 1. Промытую свёклу нарезаем соломкой. 2. Промытую и очищенную морковь нарезаем соломкой. 3. Болгарский перец промываем, разрезаем пополам. Удаляем плодоножку, перегородки и семена. Перец нарезаем небольшой соломкой. 4. Промытые помидоры нарезаем на небольшие кусочки. 5. Репчатый лук нарезаем на небольшие кубики. 6. В большую кастрюлю, где будет готовиться наша борщёвка, вливаем всё растительное масло и добавляем всю свеклу. Тушим свеклу в масле 15 минут, периодически помешивая. 7. Добавляем морковь. Всё перемешиваем, накрываем крышкой и тушим ещё 15 минут, периодически помешивая. 8. Добавляем помидоры, сладкий перец, репчатый лук, соль, сахар и уксус. 9. Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим ещё 45 минут, периодически помешивая. 10. Пока тушится борщёвка, стерилизуем банки с кры