Татьяна Соломатина

Самые нежные булочки с корицей «Синнабон»

Подписывайтесь чтобы всегда быть в курсе!
Ароматные, пышные и сладкие — тают во рту!
Ингредиенты для теста:
Молоко — 200 мл
Сахар — 100 г
Масло сливочное — 80 г
Яйцо — 1 шт.
Мука — 500 г
Дрожжи сухие — 7 г
Щепотка соли
Для начинки:
Сливочное масло — 50 г (мягкое)
Сахар — 100 г
Корица молотая — 1,5 ч. л. ложки
Для глазури:
Сыр сливочный (типа «Филадельфия») — 100 г
Сахарная пудра — 3 ст. ложки
Ванилин — на кончике ножа
Сливочное масло — 30 г.
Приготовление
Готовим тесто:
Подогрей молоко до теплого состояния (не горячего!), добавь дрожжи, 1 ложку сахара и немного муки. Перемешай и оставь на 10–15 минут — появится пена.
Затем добавь оставшийся