Анжелика Меркурьева-Мустафина

Не каждую закуску хочется повторять в следующем году, но эта превзошла все ожидания. Нежные, сочные и на один кусь😋🥂 Если ещё не пробовали, то очень рекомендуем. Полный список ингредиентов - в конце⤵ Мы начинаем с подготовки продуктов: берем 3 морковки среднего размера, 2 яйца, 150 г копченой курицы, 100 г сыра и ставим вариться морковь с яйцами. Пока они доходят, натираем курицу мелкой стружкой - так начинка получается равномерной и лучше связывается. Когда яйца сварились, остужаем, чистим и тоже трем мелко, чтобы не попадались крупные куски. Смешиваем курицу с яйцами и добавляем туда сразу 100 г мелко натертого сыра, чтобы масса стала плотнее. Сыпем щепотку соли и кладем 1 столовую ложку творожного сыра, он дает нужную густоту. Больше фото смотрите тут: Майонез добавляем маленькими порциями, буквально по чайной ложке, чтобы масса оставалась плотной. Нам нужна структура, которая держит форму шара. Теперь берем сваренную морковь, трем на самой мелкой терке и выкладываем в сито, чтобы