Валентина Корочкина (Волкова)

Лазанья на Новый год! Универсальный рецепт!

Сегодня мы приготовим настоящую итальянскую лазанью – сытную, ароматную и такую вкусную, что пальчики оближешь! И взрослые и дети точно попросят добавки! Ингредиенты: Лазанья (листы) - 9 шт. Сыр моцарелла 200 гр. Соус Болоньезе: Фарш мясной - 350 гр. Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Томатная паста - 150 гр. Соль, перец, сухой базилик по вкусу Растительное масло 20 мл. Соус Бешамель: Сливочное масло 50 гр. Мука пшеничная 50 гр. Молоко 500 мл. Шаг 1: Готовим соус бешамель. Растапливаем сливочное масло, добавляем муку и обжариваем до золотистого цвета. Затем постепенно вводим молоко, постоянно помешивая венчиком, чтобы не было комочков. Солим, перчим по вкусу и варим минут