Ольга Могильникова

Невероятно вкусный пирог с клюквой и яблоками

Домашняя выпечка, которую я обожаю готовить к семейному чаепитию Сегодня я покажу, как я готовлю этот пирог — простой, быстрый и такой уютный, что его аромат собирает всю семью на кухне. Мне особенно нравится его баланс: мягкое тесто, лёгкая ягодная кислинка и сочные яблочные дольки внутри. Делюсь именно тем способом, которым пользуюсь сама — с маленькими секретами, но без изменения структуры рецепта. Ингредиенты: • Кефир или ряженка — 200 мл Я беру комнатной температуры — так тесто получается более пышным. • Яйца — 2 шт. Всегда слегка взбиваю их до лёгкой пены — это даёт пирогу воздушность. • Мука — 400 г Просеиваю, чтобы тесто было нежнее. • С