Людмила Бобко

Выращивание томатов в открытом грунте — это всегда вызов для огородника. Непредсказуемая погода, фитофтора, необходимость постоянного пасынкования… Но что, если существуют сорта, которые решают 90% этих проблем за вас? Сегодня мы разберем лучшие низкорослые томаты для открытого грунта, которые идеально подходят как для новичков, так и для опытных дачников, ценящих свое время. В наш обзор попали три хита, которые бьют рекорды продаж и получают восторженные отзывы: крупноплодная Настенька, супер-ранняя Запуняка и невероятно урожайный гибрид Стерлядь F1. Эти сорта объединяет главное: они компактные, урожайные и требуют минимального ухода. Давайте узнаем, почему именно эти томаты должны быть на вашей грядке в новом сезоне. Почему стоит выбрать низкорослые томаты для открытого грунта? Прежде чем перейти к описанию сортов, важно понять, почему детерминантные (низкорослые) томаты — это лучший выбор для открытой грядки. Устойчивость к стрессам. Низкие кусты (обычно до 60-70 см) легче переносят

Если есть тыква - много тыквы. И если есть томат - мало томатного соуса, пасты: это повод приготовить томатно-тыквенный кетчуп на зиму. Он густой, он душистый он вкусный - и да, он томатный. И тыква в нем не просто “для количества”: она дарит новые нотки, сгущает - и делает вкус особенным. Хотя - если не знать, что кетчуп с тыквой, никто и не поймет: нет в нем яркого, выраженного тыквенного вкуса. Вся соль вся изюминка - в букете вкуса. Делюсь простым методом приготовления - и приумножения запасов томатного кетчупа (соуса) на зиму. Кетчуп томатно-тыквенный на зиму: рецепт + ингредиенты А рецепт прост, невероятно прост - рассказывать долго не придется. 1) Снять с тыквы кожуру нарезать крупными кусочками. Залить водой, протушить до готовности. Именно протушить, а не варить. Воды нужно немного, с обы едва покрывала: так тыква будет гораздо вкуснее. И слаще :) Почему? Чем, меньше воды, тем меньше тыква отдает в овощной бульон сахаров, сухих веществ. Слить воду, пюрировать тыкву бленде