Людмила Гальцова (Михайлецкая)

Последний визит: 9 мар

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Людмила Гальцова (Михайлецкая)

28 фев

Поделилась темой

Кулинарные записки обо всём

Ароматное постное печенье - осторожно, оно очень вкусное и калорийное!

Есть риск сильно поправиться с такими печеньками.
Ингредиенты:

1 стакан апельсинового сока
1 стакан сахара
1 стакан растительного масла
1 чайная ложка пищевой соды
1 чайная ложка разрыхлителя теста
щепотка соли
1 чайная ложка ванильного сахара
2 столовые ложки цедры апельсина
5-6 стаканов муки, мы здесь это регулируем

Как готовить:
В миску вылить масло и сок, добавить сахар и соду. Перемешать и дождаться активации соды - будет пена и шипение.
Добавляем ваниль, разрыхлитель, цедру и перемешиваем.
Сначала насыпаем в смесь 2 стакана муки и начинаем замешивать тесто.
Продолжаем постепенно добавлять муку и вымешивать тесто, п

Ароматное постное печенье - осторожно, оно очень вкусное и калорийное! - 5387196391445

Людмила Гальцова (Михайлецкая)

19 янв

Поделилась темой

Инга на кухне

Шаверма по-питерски: тот самый вкус, который ищут все

Питерская шаверма — это не просто уличная еда. Это целая культура и особый вкус, который узнаётся с первого укуса. Сочная курица, свежие овощи, правильный соус и лаваш с хрустящей корочкой — здесь важна каждая деталь. Именно поэтому у многих возникает ощущение, что «дома так не получится». Но это не так.

Сегодня я покажу, как приготовить настоящую питерскую шаверму у себя на кухне — без спешки, но с тем самым результатом. Расскажу, как замариновать курицу, чтобы она осталась сочной, как правильно её обжарить, чтобы появилась аппетитная корочка, и как собрать шаверму так, чтобы она не разваливалась и была сбалансированной по вкусу.

02:09

Секретный рецепт Питерской шавермы

309 910 просмотров

Людмила Гальцова (Михайлецкая)

10 янв

Поделилась темой

Инга на кухне

Ленивая ачма из лаваша — когда хочется вкусно и быстро

Этот рецепт — настоящая палочка-выручалочка, когда хочется домашней выпечки, а возиться с тестом совсем нет времени. Лаваш, сыр, творог и нежная заливка превращаются в невероятно вкусную и слоистую ачму.

Она получается сочной, ароматной и очень уютной. Готовится легко, а исчезает со стола моментально — проверено не раз.
Ингредиенты:
- Лаваш _ 250-300 гр.
- Яйца _ 5 шт.
- Творог _ 300 гр.
- Сыр моцарелла _ 200 гр.
- Молоко _ 250 мл.
- Масло сливочное _ 30 гр.
- Соль _ 0,5 ч.л.
- Чёрн. перец
У меня получилось 7 слоёв
Приготовление:
1. Для рецепта мне понадобятся молоко, сыр (у меня моцарелла), творог, лаваш, сливочное масло, яйца, черн