Галина Тюрина

Иногда самые привычные продукты могут раскрыться совершенно неожиданно, если приложить лишь немного фантазии и знать парочку кулинарных секретов. Удивитесь, но простая скумбрия за пару дней может стать центром вашего праздничного стола, превратившись в изысканный деликатес, который по вкусу не уступит дорогой рыбе. Если вы готовы к гастрономическому эксперименту, обязательно попробуйте приготовить домашний балык по этому рецепту! Вяленая рыба издавна была одним из главных украшений русской закуски, а балык всегда считался деликатесом, доступным лишь избранным. Обычно для вяления используют осетрину или лосося, но скумбрия идеально подходит для домашнего балыка: нежное мясо, минимальное количество костей и доступность делают этот продукт находкой для любого стола. Балык из скумбрии всегда отличался своим мягким вкусом, плотной текстурой и особым ароматом специй, которые сочетаются с натуральной насыщенностью жирной рыбы. Почему именно скумбрия? Во-первых, она гораздо бюджетнее осетровы

Если готовим салаты не слоями, то возникает вопрос: "Как их красиво подать на праздничный стол?". Очень просто. Покажу 7 вариантов оригинальной подачи перемешанных салатов. Выбирайте любой вариант и украшайте праздничный стол. Все они очень просты в исполнении. Пишите в комментариях, какой вариант больше всего понравился. 1. В красивых быстрых тарталетках. Покупаем очень мягкий тостовый хлеб. Его даже можно проверить через пакет в магазине. Нажимаем на мякишь пальцем и, если остается вмятина, то хлеб подходит. Ломтики хлеба раскатываем скалкой и вырезаем круги диаметром 10 см. На каждом круге делаем 4 разреза, но до середины не прорезаем (получается 4 лепестка). Один лепесток с внешней стороны смачиваем водой и соединяем с соседним лепестком. Скрепляем зубочисткой. То же самое делаем с правой стороны. И с левой стороны. Противоположные стороны скрепляем одной зубочисткой. Обязательно смачиваем стороны, к которым прижимаем соседние лепестки. Получаются тарталетки по форме похожие на ц

Каждая хозяйка мечтает удивить своих гостей интересными и вкусными закусками, которые придут по душе каждому гостю. Именно поэтому я подготовила подборку рецептов закусок, которые подходят для любого повода: будь то обычный вечер с друзьями, домашний праздник или большое семейное торжество. Среди предложенных вариантов найдутся как классические, проверенные временем рецепты, так и оригинальные идеи, способные вызвать восторг даже у искушенных гурманов. 🍆🥒🥬🥦🫑🍓🍞🥐🥨🍳🥚🥓🍕🍔🍟🌭🍿🥞🧇🥖🌮🥪🥙🥗🧀🥩🍗 Эта закуска — королева любого нашего застолья. Кого бы мы ни звали: родителей, друзей, а иногда и детей — она всегда в ходу. Ладно, дети просто обожают вытаскивать из неё моцареллу🤣 Готовится быстро, просто, и гости всегда в восторге. Мои подруги, например, на любое мероприятие просят именно её. Это блюдо — как галочка в меню: одно из тех, что можно не придумывать заново. Что понадобится: – помидоры черри — около 200 г – бекон — 200 г – моцарелла шариками — около 20 штук Важно: посл