Галина Сазанкова

КЕКС С ШОКОЛАДНОЙ КРОШКОЙ И СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ

Идеально плотный и влажный кекс с кремом из сливочного сыра и шоколадной крошкой.
Ингредиенты:
220 г сливочного сыра высокой жирности комнатной температуры
115 г несолёного сливочного масла комнатной температуры
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 стакан сахара
3 больших яйца
180 г пшеничной муки
1 чайная ложка разрыхлителя
1/8 чайной ложки соли
170 г полусладкой шоколадной стружки.
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 160 градусов по Цельсию. Хорошо смажьте маслом форму для выпечки хлеба 22 х 15 см.
2. В большую миску для смешивания добавьте сливочное масло, сливочный сыр и ванильный экстракт и взбейте миксером на средней скорости до получе