Левая колонка
Последний визит: вчера 19:37
Фильтр
Поделилась темой
Баклажанная икра на зиму без пастеризации 
Используйте его как закуску или добавку к основным блюдам, и вы не пожалеете! Ингредиенты:
Баклажаны 1 кг 500 гр Помидоры 1 кг 500 гр (у меня сливовидные) Перец болгарский 1 кг Лук репчатый 700 гр Масло растительное 250 мл Чеснок 1 головка Перец чёрный по вкусу Сахар 2 ч. л Соль по вкусуПриготовление:
1. Подготовка овощей:
- Нарежьте баклажаны, помидоры и болгарский перец кубиками.
2. Тушение:
- В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте масло на среднем огне.
- Добавьте порезанный лук и обжаривайте, пока он не станет прозрачными и слегка подрумяненными, около 10 минут.
3. Добавление овощей:
- Добавьте нарезанные п
Поделилась темой
Домашняя икра из переросших огурцов на зиму
Если огурцы пошли вразнос — не спешите расстраиваться. Не только в салат им путь! Сегодня покажу, как превратить даже переросшие и пузатые огурцы в шикарную овощную икру. Такая отлично стоит всю зиму, а на хлеб — просто песня! Да и гарнир тоже готов. Проверено!
Количество — ориентировочно на 2 баночки по 0,5 л.Вам понадобится:
- Огурцы (нарезанные) — 1 кг
- Соль — 1 неполная ст. л. (20 г)
- Сахар — 2 ст. л. (40 г)
- Морковь — 300 г
- Сладкий красный перец — 300 г
- Помидоры — 300 г
- Томатная паста — 60 г (1 ст. л. с горкой)
- Репчатый лук — 300 г
- Подсолнечное масло — 70 мл
- Чёрный молотый перец — 0,5 ч. л.
- Чеснок — 3 зубчика
- Уксус 9% — 1
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
653
- Валентина Какуринастаница Казанская (Верхнедонской район)
- Марина Бирючковаг. Каменск-Шахтинский (Ростовская область)
31
- Готовим с Калниной Натальей255389 подписчиков
- Инга на кухне1536001 подписчик
- Мама готовит322505 подписчиков
- Кулинарные хитрости - Почему мы этого не знали?1333818 подписчиков
- Рассказы Мила Шилова Мил Рэй160265 подписчиков