Любовь Поклонова (Бакановас)

Время приготовления: 3–4 часа (включая время маринования) Порции: 8–10 порций Калорийность: примерно 280 ккал на 100 г Буженина — это вкусное и ароматное блюдо из свинины, запеченное в фольге, что позволяет сохранить сочность и нежность мяса. Она идеально подойдёт как для праздничного стола, так и для повседневного ужина. Готовая буженина подойдёт как закуска, мясо для бутербродов или основное блюдо. Домашняя буженина из свинины, запеченная в фольге, отличается насыщенным вкусом и ароматом. Это прекрасный выбор для праздничного стола или сытного семейного ужина. Приятного аппетита! Котлеты по министерски из куриного филе Рецепт классических драников Топ-5 кулинарных лайфхаков Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤ Нравятся наши статьи? Ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru Не забудьте поставить лайк, если Вам понравился наш рецепт:)

2 варианта. Так можно готовить любую нежирную рыбу. Дополняю рыбу простыми продуктами, а в итоге получается сочная, очень арматная и вкусная рыба. Готовить просто и легко. Результат замечательный. Покажу на примере камбалы. 1. Рыба с ароматным маслом. Камбалу (1 шт., 550 г) заранее размораживаем, удаляем внутренности и отрезаем плавники. С темной или светлой стороны, как у меня, делаем глубокие разрезы наискосок. Поливаем рыбу со всех сторон соком лимона (от 1/4 части), посыпаем солью и молотым перцем. Размещаем в форме, смазанной растительным маслом. Внутрь рыбы добавляем отжатый лимон и целые веточки петрушки (2 шт.). В миску выкладываем размягченное сливочное масло (40 г), измельченный через пресс чеснок (2 зубчика) и нарезанную петрушку (4 веточки). Хорошо перемешиваем и чесночное масло готово. Чеснок прекрасно сочетается с рыбой. Он помогает сбалансировать специфический морской аромат камбалы и подчеркивает нежный вкус ее белого мяса. Сливочное масло делает нежирную рыбу более со

Рецепт выручает, когда хочется вкусного мяса без долгой подготовки. Свинина получается сочной, пропитанной соусом, с румяной корочкой и ароматными запечёнными вставками из картошки и бекона. Главный секрет вкуса не в специях, а в правильном мясе. Лучше всего подходит шея или лопатка. Мясо, как правило с жирком, поэтому не пересыхает и остаётся сочным и нежным после запекания. Если готовили свинину гармошкой, напишите в комментариях, с чем делали начинку. А если будете готовить по этому рецепту впервые, сохраните статью, пригодится не раз. Для запекания целым куском важно, чтобы в мясе были тонкие прожилки жира. Шаг 1. Подготавливаем мясо Мясо промойте, обсушите бумажными полотенцами. Сделайте поперечные надрезы по всей длине, не дорезая до конца примерно 1–1,5 см. Должна получиться гармошка, чтобы в разрезы можно было вложить начинку. Картофель очистите и нарежьте тонкими дольками. Бекон нарежьте ломтиками. Шаг 2. Делаем соус Смешайте соевый соус, бальзамический соус и французскую г

Форель — рыба благородная, нежная и удивительно вкусная. Ее приготовление не требует больших усилий, зато результат радует даже самых взыскательных гурманов. Если вы любите вкусную и полезную еду, предлагаем узнать, как правильно приготовить форель в духовке и какие еще блюда можно приготовить из этой чудесной рыбы. Как приготовить форель в духовке Форель, запечённая в духовке, — классика жанра. Нежная мякоть, покрытая хрустящей корочкой, оставит приятные впечатления у всех членов семьи. Вот пошаговый рецепт: Ингредиенты: Форель целая — 1 кг; Лимон — 1 шт.; Оливковое масло — 2 ст. ложки; Соль, чёрный перец — по вкусу; Розмарин, тимьян — по желанию. Приготовление: Рыбину промыть и обсушить салфетками. Сделать неглубокие разрезы на коже и вставить дольки лимона. Внутренность рыбы сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить. Смазать снаружи оливковым маслом и вложить внутрь веточки розмарина или тимьяна. Запечь в разогретой до 180°С духовке в течение 20-25 минут. Результат порадует и в

Иногда самые простые блюда становятся символами целой эпохи, и один укус способен вернуть в атмосферу ушедшего времени. Знаете ли вы, что даже знаменитые ресторанные шедевры можно приготовить дома без профессиональной кухни? Сегодня раскроем рецепт нежнейших котлет с грибной начинкой, прославивших питерский «Метрополь» – возродите ушедшую роскошь на своей кухне и удивитесь, насколько это просто! Кухня Ленинграда всегда ассоциировалась с особым сочетанием душевности и изысканности. В советские годы «Метрополь» считался настоящей гастрономической меккой, встречая гостей уникальными блюдами, которые быстро становились визитной карточкой города. Наверняка многие слышали о знаменитых котлетах «метропольках»: внутри аппетитная грибная начинка, нежное куриное мясо и золотистая корочка. Даже если вы никогда не были в легендарном заведении, особый вкус этого блюда знаком многим с детства и всегда вызывает желание повторить его снова. Интересно, а какой кулинарный шедевр вы мечтали бы воссоздат