
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
34 комментария
93 раза поделились
849 классов
Поделилась темой
00:48
Поделилась заметкой
поделилась публикацией
Крем с манкой для торта
Крем с манкой для тортов и другой домашней выпечки — нежнейший, воздушный и очень вкусный! Крем масляный, но нежирный. Это очень старый рецепт, проверенный временем. Нашла его в своей тетрадке, в которой писала ещё от руки. Такой лимонный крем на манке когда-то использовали для популярного торта «Птичье молоко». Для крема я беру манку марки М. Марку производители обычно указывают на упаковке с крупой. Манную крупу марки Т готовят из твёрдых сортов пшеницы. А манку марки М, соответственно, из мягких сортов. Бывает ещё разновидность МТ — это смесь сортов. Но для того чтобы манка в креме совсем не чувствовалась, чтобы каша из неё получалась вязкой, однородной лучше брать марку М. манка — 75 г
молоко — 500 мл
сахар — 100-120 г
соль — щепотка
масло сливочное (лучше жирностью 82,5 %) — 200 г
лимон — 1 шт. Манку я засыпаю в холодное молоко, чтобы не образовались комочки. Добавляю сахар соль и, постоянно помешивая, довожу до кипения. В момент закипания убавляю огонь до минимума и варю манную к
Показать еще
660 комментариев
3.9K раз поделились
31K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
491
- Елена Аплеухина(Печуркина)Барнаул
- Айгуль ТОЙШИНОВАБарнаул
- Светлана Ромадова( Мищенко)г. Спасск-Рязанский (Спасский район)
- Елена Апольских(Пономарева)с. Красный Яр (Шипуновский район)
287
- Доктор Мурад8856 подписчиков
- Рассказы, истории и многое другое8894 подписчика
- РАССКАЗЫ61425 подписчиков
- 👉 Хозяйские Мудрости ✔145724 подписчика
- Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи1141320 подписчиков

