
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
За 2 часа готовлю сразу 14 борщей: только те, кто не пробовал, говорят, что проще и вкуснее приготовить 14 раз зимой, чем один раз летом
Готовлю сразу много! У меня даже кастрюля специальная есть - на 14 литров! И я не помню, чтобы хоть одна баночка осталась до весны. Это очень удобная заготовка, очень! В большую кастрюлю наливаю растительное масло и выкладываю мелко нарезанный лук. Обжариваю до прозрачности и лёгкой золотистости. Добавляю томатную пасту. Пасту я обязательно пережариваю с луком хотя бы пару минут. В блендере измельчаю сладкий перец и помидоры. Вместо блендера можно использовать мясорубку. Вливаю получившееся пюре в кастрюлю. Перемешиваю и добавляю сахар, соль, нарезанный острый перец, можно даже с семенами (это по желанию - если любите остренькое). Сюда же выкладываю натёртые на крупной тёрке морковь и свёклу. Количество овощей напишу ниже. Везде я указываю уже чистый вес овощей! Обратите внимание: на такое количество овощей нужна кастрюля объёмом не менее 10 л (у меня 14-литровая). Перемешиваю всё, довожу до кипения и с момента закипания тушу 15 минут. Капусту нарезаю тонкой соломкой, как обычно для
Показать еще
176 комментариев
1.6K раз поделились
11K классов
- Класс
Поделилась фотографией
Поделилась темой
21 комментарий
352 раза поделились
2K классов
01:09
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
74
- Олег Уткинг.Озёры Московской области
- Людмила Кузьмичёва(Чуракова)г. Озеры (Озерский район)
54
- ВОЗЬМИ И СДЕЛАЙ! Вкусные рецепты422542 подписчика
- Душевные истории175737 подписчиков
- Озёры Озорные5059 подписчиков
- Танцы всем возрастам покорны7205 подписчиков
- Дачные истории63235 подписчиков